Рецепт Суп из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из чечевицы

Чечевица, зерно 200 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 200 г
Масло Растительное [Олейна] 30 г
Очищенные Помидоры в Собственном Соку [Pomato] 300 г
Sweet Chili Sauce Original [Santa Maria] 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Базилик, сушеный 0.5 г
Чеснок 10 г
Бульон куриный 400 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.9% 1462 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.5% 1867 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.7% 1795 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.8% 800 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.4% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.6 мкг 900 мкг 17.6% 18% 567 г
альфа Каротин 0.222 мкг ~
бета Каротин 0.959 мг 5 мг 19.2% 19.6% 521 г
бета Криптоксантин 0.973 мкг ~
Ликопин 0.169 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.159 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 6.9% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4% 2571 г
Витамин В4, холин 19.8 мг 500 мг 4% 4.1% 2525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 4.7% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 18.14 мкг 400 мкг 4.5% 4.6% 2205 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 3.3% 3103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8876 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.239 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20921 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.5447 мг 20 мг 7.7% 7.9% 1295 г
Ниацин 0.399 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.92 мг 2500 мг 7.5% 7.7% 1337 г
Кальций, Ca 25.18 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 3971 г
Кремний, Si 15.219 мг 30 мг 50.7% 51.7% 197 г
Магний, Mg 19.71 мг 400 мг 4.9% 5% 2029 г
Натрий, Na 206.67 мг 1300 мг 15.9% 16.2% 629 г
Сера, S 45.33 мг 1000 мг 4.5% 4.6% 2206 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 10.7% 951 г
Хлор, Cl 253.35 мг 2300 мг 11% 11.2% 908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.6 мкг ~
Бор, B 142.1 мкг ~
Ванадий, V 11.68 мкг ~
Железо, Fe 2.158 мг 18 мг 12% 12.2% 834 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1% 10204 г
Кобальт, Co 2.872 мкг 10 мкг 28.7% 29.3% 348 г
Литий, Li 12.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.26 мг 2 мг 13% 13.3% 769 г
Медь, Cu 144.18 мкг 1000 мкг 14.4% 14.7% 694 г
Молибден, Mo 14.267 мкг 70 мкг 20.4% 20.8% 491 г
Никель, Ni 26.165 мкг ~
Рубидий, Rb 80.7 мкг ~
Селен, Se 3.947 мкг 55 мкг 7.2% 7.3% 1393 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Титан, Ti 46.77 мкг ~
Фтор, F 13.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30511 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 5.2% 1969 г
Цинк, Zn 0.6009 мг 12 мг 5% 5.1% 1997 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.136 мг ~
Стигмастерол 0.014 мг ~
бета Ситостерол 0.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.184 г min 16.8 г 1.1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.153 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Суп из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 19,2 %, кремнием - 50,7 %, хлором - 11 %, железом - 12 %, кобальтом - 28,7 %, марганцем - 13 %, медью - 14,4 %, молибденом - 20,4 %

Чем полезен Суп из чечевицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из чечевицы, калорийность 98 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги