Рецепт Запеканка (бабушкина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка (бабушкина)

Яйцо куриное 210 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Мытьё, нарезка) 50 г
Творог 9% жирности (Запекание) 600 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 10 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка (бабушкина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.5 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 586 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 10% 347 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 8.6% 406 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 2.9% 1190 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.6% 1333 г
Вода 43.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5274 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.7 мкг 900 мкг 14.7% 5.1% 678 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.4% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.387 мг 1.8 мг 21.5% 7.5% 465 г
Витамин В4, холин 126.4 мг 500 мг 25.3% 8.8% 396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 5.4% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 3.1% 1130 г
Витамин В9, фолаты 31.182 мкг 400 мкг 7.8% 2.7% 1283 г
Витамин В12, кобаламин 1.054 мкг 3 мкг 35.1% 12.2% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 2.6% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 1.5% 2318 г
Витамин Н, биотин 12.676 мкг 50 мкг 25.4% 8.8% 394 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.182 мг 20 мг 25.9% 9% 386 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.68 мг 2500 мг 9.7% 3.4% 1030 г
Кальций, Ca 168.67 мг 1000 мг 16.9% 5.9% 593 г
Кремний, Si 1.385 мг 30 мг 4.6% 1.6% 2166 г
Магний, Mg 36.91 мг 400 мг 9.2% 3.2% 1084 г
Натрий, Na 90.71 мг 1300 мг 7% 2.4% 1433 г
Сера, S 231 мг 1000 мг 23.1% 8% 433 г
Фосфор, P 293.9 мг 800 мг 36.7% 12.8% 272 г
Хлор, Cl 194.16 мг 2300 мг 8.4% 2.9% 1185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.8 мкг ~
Бор, B 52.9 мкг ~
Ванадий, V 9.85 мкг ~
Железо, Fe 1.75 мг 18 мг 9.7% 3.4% 1029 г
Йод, I 13.01 мкг 150 мкг 8.7% 3% 1153 г
Кобальт, Co 7.056 мкг 10 мкг 70.6% 24.6% 142 г
Литий, Li 0.515 мкг ~
Марганец, Mn 0.3552 мг 2 мг 17.8% 6.2% 563 г
Медь, Cu 158.38 мкг 1000 мкг 15.8% 5.5% 631 г
Молибден, Mo 10.566 мкг 70 мкг 15.1% 5.3% 663 г
Никель, Ni 1.008 мкг ~
Олово, Sn 11.53 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 36.711 мкг 55 мкг 66.7% 23.2% 150 г
Стронций, Sr 70.37 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 68.39 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 5849 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 2.5% 1385 г
Цинк, Zn 1.0155 мг 12 мг 8.5% 3% 1182 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 0.986 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.763 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.109 г min 16.8 г 24.5% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.041 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Запеканка (бабушкина) составляет 287,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 287.5 кКал -%
Белки 21.9 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 43.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА (БАБУШКИНА)

Запеканка (бабушкина) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B2 - 21,5 %, холином - 25,3 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B12 - 35,1 %, витамином H - 25,4 %, витамином PP - 25,9 %, кальцием - 16,9 %, фосфором - 36,7 %, кобальтом - 70,6 %, марганцем - 17,8 %, медью - 15,8 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 66,7 %

Чем полезен Запеканка (бабушкина)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка (бабушкина), калорийность 287,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка (бабушкина), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы