Рецепт Блины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины на кефире
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Вода | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Сахар песок | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.8% | 1382 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.3% | 1057 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 6.1% | 1101 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4.5% | 1461 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.5% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 57.17 мг | 500 мг | 11.4% | 7.6% | 875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 4.6% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.095 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.7% | 2469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 1.9% | 3425 г |
| Витамин Н, биотин | 5.013 мкг | 50 мкг | 10% | 6.6% | 997 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5298 мг | 20 мг | 7.6% | 5.1% | 1307 г |
| Ниацин | 0.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.64 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.9% | 2344 г |
| Кальций, Ca | 60.55 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.1% | 1652 г |
| Кремний, Si | 0.799 мг | 30 мг | 2.7% | 1.8% | 3755 г |
| Магний, Mg | 10.65 мг | 400 мг | 2.7% | 1.8% | 3756 г |
| Натрий, Na | 43.62 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.3% | 2980 г |
| Сера, S | 55.46 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.7% | 1803 г |
| Фосфор, P | 85.2 мг | 800 мг | 10.7% | 7.1% | 939 г |
| Хлор, Cl | 70.71 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.1% | 3253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 2.7% | 2503 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.6% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 2.358 мкг | 10 мкг | 23.6% | 15.7% | 424 г |
| Марганец, Mn | 0.1211 мг | 2 мг | 6.1% | 4.1% | 1652 г |
| Медь, Cu | 39.39 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.6% | 2539 г |
| Молибден, Mo | 5.895 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5.6% | 1187 г |
| Никель, Ni | 0.439 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.231 мкг | 55 мкг | 11.3% | 7.5% | 883 г |
| Стронций, Sr | 6.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.21 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8128 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.5% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.4961 мг | 12 мг | 4.1% | 2.7% | 2419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.13 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.195 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.831 г | min 16.8 г | 10.9% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 150.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 19.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 68 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ НА КЕФИРЕ
Блины на кефире богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,4 %, кобальтом - 23,6 %, селеном - 11,3 %
Чем полезен Блины на кефире
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Витамин Д3
- Мегаролл с сурими
- Топпинг со вкусом шоколада
- Свёкла с чесноком
- Филадельфия
- Бульон куриный без всего
- Профитроли
- Ветчина куриная аппетитная
- Оладьи с творогом
- Котлеты кабачок фарш
- Сыр голландский
- Омлет с сосисками
- Адыгейский своей из козьего молока
- Творожное суфле
- Ветчина из куриных бедер
- Ризотто с кальмаром
- Паштет из кеты
- Бутерброд
- Рулет из мяса птицы
- Творожная запеканка Простая
- Филе куриное с капустой тушеной
- Печенье Bombbar
- Салат капустный по-грузински
- Шоколадные конфеты с вареной сгущенкой АРАХИС и ИЗЮМ,конфеты мягкий грильяж со сгущенкой FINDI
- Хлеб Солнечный
- Шницель куриный
- Салат из капусты с огурцами
- Приправа
- Кыстыбый
- Хлебцы цельнозерновые
- Вафли венские домашние
- Лечо
- Сырники 4%рузский (170+м30+ябел36+сах13)
- Ужин 1
- Треска запечённая с апельсином
- Молочная лапша
- Рис белый с маслом (Голда)
- Сырник с сыром и овс.отрубями
- Фасоль стручковая с грибами
- раф лемонграсс [ CoolBrew ]
- Перец фаршированный мясом
- Блинчики с птицей, грибами и двумя видами сыров
- Protein pot с яйцом, сыром фета и черри
- Протеиновые сырники
- Tamaki соус к мясу
- Блинчики классические
- Салат 02.08.22
- Mallow cubes
- Каша молочная рисовая с изюмом
- Тайга рору
- Творог Обезжиренный 1,8%
- Манка
- Запеканка с грушей
- Блины/ оладьи из куриной печени
- Макароны
- зефир delibon
- Молочная гречневая каша
- Конфеты протеиновые
- Кето брауни
- Сметана 18%
- Крупа - гречневая ядрица
- Käse-Schinken-Schnitzel
- Конфеты BLACK Zoom5
- Запеканка с грушей
- Гречка, запаренная на воде
- Десерт павлова
- Гречневая каша в мультиварке
- миндальный круассан [ ВкусВилл ]
- ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТЫ ВКУСВИЛЛ
- КОТЛЕТЫ ВКУСВИЛЛ ЖАРЕНЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ ИНДЕЙКА
- Ёжики мясные с отварной гречкой
- Лепешка из лаваша с сыром и яйцами
- Напиток со вкусом винограда Topci Grape
- Сырники 5%
- Финиковый сахар
- Творог 2 %
- Каша овсяная с машем льняным семенем и кунжута
- Фасоль в томатном соусе
- Солянка
- Кабачки маринованные кусочками
- Курица ножки тушеная с овощами
- Колбаса кровяная Трапезная
- Тропический микс
- Сырники
- Запеканка творожная
- Салат зелёный
- Рыба тушеная
- Сардельки
- Горчица на томате домашняя
- Яичница с сардельками "студенческие"
- Салат из морской капусты с луком в масле
- Айс фильтр-кофе рябина
- Суп лапша
- Торт у Палыча Сказки Востока
- Соус Сырный
- Курица заливная
- Халва с какао
- Миндальные блины на желтках
- Бионапиток
- Блинчики с яблоком и корицей
Метки: Как приготовить Блины на кефире, калорийность 150,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
