Рецепт Хлеб из ржаной муки на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из ржаной муки на сковороде

Ржаная мука, обдирная (Запекание)	250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	200 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент]	7 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Приправа «Томаты, Базилик и Чеснок» [Kamis]	4 г
Сахарозаменитель [Fit Parad]	3 г
Подсолнечник, семечки	25 г
Оливковое масло	20 г
Вода водопроводная, городская	450 г
Чеснок, порошок	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из ржаной муки на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	204.1 ккал	1684 ккал	12.1%	5.9%	825 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	3.9%	1246 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	4.1%	1191 г
Углеводы	34.3 г	219 г	15.7%	7.7%	638 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	4.5 г	20 г	22.5%	11%	444 г
Вода	56.3 г	2273 г	2.5%	1.2%	4037 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.164 мг	1.5 мг	10.9%	5.3%	915 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	1.3%	3913 г
Витамин В4, холин	19.96 мг	500 мг	4%	2%	2505 г
Витамин В5, пантотеновая	0.217 мг	5 мг	4.3%	2.1%	2304 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	3.3%	1504 г
Витамин В9, фолаты	17.776 мкг	400 мкг	4.4%	2.2%	2250 г
Витамин C, аскорбиновая	0.05 мг	90 мг	0.1%		180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.098 мг	15 мг	14%	6.9%	715 г
Витамин Н, биотин	1.521 мкг	50 мкг	3%	1.5%	3287 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	1.3%	3750 г
Витамин РР, НЭ	1.8486 мг	20 мг	9.2%	4.5%	1082 г
Ниацин	0.869 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.94 мг	2500 мг	6%	2.9%	1656 г
Кальций, Ca	29.62 мг	1000 мг	3%	1.5%	3376 г
Кремний, Si	1.133 мг	30 мг	3.8%	1.9%	2648 г
Магний, Mg	30.81 мг	400 мг	7.7%	3.8%	1298 г
Натрий, Na	325.12 мг	1300 мг	25%	12.2%	400 г
Сера, S	43.18 мг	1000 мг	4.3%	2.1%	2316 г
Фосфор, P	91.3 мг	800 мг	11.4%	5.6%	876 г
Хлор, Cl	495.13 мг	2300 мг	21.5%	10.5%	465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	320.6 мкг	~
Бор, B	11.6 мкг	~
Ванадий, V	22.7 мкг	~
Железо, Fe	1.505 мг	18 мг	8.4%	4.1%	1196 г
Йод, I	1.01 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	14851 г
Кобальт, Co	0.642 мкг	10 мкг	6.4%	3.1%	1558 г
Литий, Li	0.208 мкг	~
Марганец, Mn	0.5683 мг	2 мг	28.4%	13.9%	352 г
Медь, Cu	151.01 мкг	1000 мкг	15.1%	7.4%	662 г
Молибден, Mo	6.081 мкг	70 мкг	8.7%	4.3%	1151 г
Никель, Ni	4.71 мкг	~
Олово, Sn	1.17 мкг	~
Рубидий, Rb	0.8 мкг	~
Селен, Se	6.251 мкг	55 мкг	11.4%	5.6%	880 г
Стронций, Sr	0.8 мкг	~
Титан, Ti	3.29 мкг	~
Фтор, F	61.04 мкг	4000 мкг	1.5%	0.7%	6553 г
Хром, Cr	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	0.5%	9434 г
Цинк, Zn	0.6782 мг	12 мг	5.7%	2.8%	1769 г
Цирконий, Zr	4.8 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	32.53 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.19 г	~
Аргинин*	0.191 г	~
Валин	0.184 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.134 г	~
Лейцин	0.213 г	~
Лизин	0.112 г	~
Метионин	0.047 г	~
Метионин + Цистеин	0.102 г	~
Треонин	0.104 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.18 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.269 г	~
Заменимые аминокислоты	0.384 г	~
Аланин	0.15 г	~
Аспарагиновая кислота	0.263 г	~
Глицин	0.167 г	~
Глутаминовая кислота	0.715 г	~
Пролин	0.205 г	~
Серин	0.149 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	15.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.037 мг	~
бета Ситостерол	6.733 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.443 г	~
18:0 Стеариновая	0.123 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.98 г	min 16.8 г	11.8%	5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.93 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.487 г	от 11.2 до 20.6 г	13.3%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.429 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~

Энергетическая ценность Хлеб из ржаной муки на сковороде составляет 204,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	204.1 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	34.3 г	-%
	Пищевые волокна	4.5 г	-%
	Вода	56.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ НА СКОВОРОДЕ

Хлеб из ржаной муки на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 21,5 %, марганцем - 28,4 %, медью - 15,1 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Хлеб из ржаной муки на сковороде

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб из ржаной муки на сковороде, калорийность 204,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из ржаной муки на сковороде, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

// вафли с мягким сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе