Рецепт Соленые маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соленые маффины

Цукини, молодые 150 г
Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Вода 100 г
Оливковое масло 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Кориандр, семена 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соленые маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.5 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.3% 1357 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.8% 862 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 6.1% 965 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.9% 1000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3672 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.9% 6207 г
Витамин В4, холин 5.51 мг 500 мг 1.1% 0.6% 9074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 3.2% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 9.932 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 4027 г
Витамин C, аскорбиновая 11.84 мг 90 мг 13.2% 7.7% 760 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 3% 1958 г
Витамин Н, биотин 2.721 мкг 50 мкг 5.4% 3.2% 1838 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.8898 мг 20 мг 4.4% 2.6% 2248 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.94 мг 2500 мг 13.2% 7.7% 758 г
Кальций, Ca 72.44 мг 1000 мг 7.2% 4.2% 1380 г
Магний, Mg 33.07 мг 400 мг 8.3% 4.9% 1210 г
Натрий, Na 68.17 мг 1300 мг 5.2% 3% 1907 г
Сера, S 22.83 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4380 г
Фосфор, P 158.9 мг 800 мг 19.9% 11.7% 503 г
Хлор, Cl 10.25 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22439 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 3.5% 1706 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18293 г
Кобальт, Co 0.68 мкг 10 мкг 6.8% 4% 1471 г
Марганец, Mn 0.6131 мг 2 мг 30.7% 18% 326 г
Медь, Cu 105.62 мкг 1000 мкг 10.6% 6.2% 947 г
Молибден, Mo 0.363 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 19284 г
Селен, Se 4.334 мкг 55 мкг 7.9% 4.6% 1269 г
Фтор, F 28.8 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Цинк, Zn 0.7655 мг 12 мг 6.4% 3.8% 1568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.522 мг ~
бета Ситостерол 4.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.797 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.491 г min 16.8 г 20.8% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.994 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.897 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Соленые маффины составляет 170,5 кКал.

  • Порция = 88 гр (150 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 22.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЕНЫЕ МАФФИНЫ

Соленые маффины богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,2 %, калием - 13,2 %, фосфором - 19,9 %, марганцем - 30,7 %

Чем полезен Соленые маффины

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соленые маффины, калорийность 170,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соленые маффины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты