Рецепт Слива вяленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слива вяленая

Слива 660 г
Помидор (томат), грунтовый 125 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок Сушеный Гранулированный [Cykoria S.A.] 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Прованские Травы [Kamis] 2 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 4 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слива вяленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.6 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.9% 2923 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.9% 1143 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 7.7% 718 г
Углеводы (общие) 30.4 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 12.5% 444 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.3% 4110 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.2 мкг 900 мкг 13.5% 7.5% 743 г
альфа Каротин 2.38 мкг ~
бета Каротин 1.006 мг 5 мг 20.1% 11.1% 497 г
бета Криптоксантин 117.144 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 268.496 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.9% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.9% 1915 г
Витамин В4, холин 8.58 мг 500 мг 1.7% 0.9% 5828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 5.4% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.8% 1481 г
Витамин В9, фолаты 18.896 мкг 400 мкг 4.7% 2.6% 2117 г
Витамин C, аскорбиновая 37.58 мг 90 мг 41.8% 23.1% 239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.637 мг 15 мг 10.9% 6% 916 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.225 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин К, филлохинон 23.6 мкг 120 мкг 19.7% 10.9% 508 г
Витамин РР, НЭ 1.4911 мг 20 мг 7.5% 4.2% 1341 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 568.68 мг 2500 мг 22.7% 12.6% 440 г
Кальций, Ca 25.27 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 3957 г
Кремний, Si 3 мг 30 мг 10% 5.5% 1000 г
Магний, Mg 29.28 мг 400 мг 7.3% 4% 1366 г
Натрий, Na 156.69 мг 1300 мг 12.1% 6.7% 830 г
Сера, S 25.77 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3880 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 3.9% 1406 г
Хлор, Cl 267.26 мг 2300 мг 11.6% 6.4% 861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.5 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 3.1% 1780 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Кобальт, Co 3.06 мкг 10 мкг 30.6% 16.9% 327 г
Литий, Li 14.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.2146 мг 2 мг 10.7% 5.9% 932 г
Медь, Cu 209.42 мкг 1000 мкг 20.9% 11.6% 478 г
Молибден, Mo 3.94 мкг 70 мкг 5.6% 3.1% 1777 г
Никель, Ni 6.5 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 0.226 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 24336 г
Фтор, F 15.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26161 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.8% 2000 г
Цинк, Zn 0.3837 мг 12 мг 3.2% 1.8% 3127 г
Цирконий, Zr 2.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28 г ~
Галактоза 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 14.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 4.5 г ~
Фруктоза 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 1.01 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 19.18 мг ~
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.037 г min 16.8 г 18.1% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.951 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.675 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.625 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Слива вяленая составляет 180,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.6 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 30.5 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 55.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВА ВЯЛЕНАЯ

Слива вяленая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином C - 41,8 %, витамином K - 19,7 %, калием - 22,7 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 30,6 %, медью - 20,9 %

Чем полезен Слива вяленая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Слива вяленая, калорийность 180,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слива вяленая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты