Рецепт капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная

Капуста белокочанная 240 г
Морковь, красная 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.9 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5632 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.4% 4471 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 8% 4132 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 35.1% 952 г
Вода 90 г 2273 г 4% 13.4% 2526 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 547.6 мкг 900 мкг 60.8% 203.3% 164 г
бета Каротин 3.287 мг 5 мг 65.7% 219.7% 152 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 8.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 9% 3750 г
Витамин В4, холин 7.78 мг 500 мг 1.6% 5.4% 6427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 4.7% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 18.1% 1852 г
Витамин В9, фолаты 18.455 мкг 400 мкг 4.6% 15.4% 2167 г
Витамин C, аскорбиновая 34.09 мг 90 мг 37.9% 126.8% 264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 4% 8242 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 1% 30488 г
Витамин К, филлохинон 58.9 мкг 120 мкг 49.1% 164.2% 204 г
Витамин РР, НЭ 0.9545 мг 20 мг 4.8% 16.1% 2095 г
Макроэлементы
Калий, K 272.73 мг 2500 мг 10.9% 36.5% 917 г
Кальций, Ca 42.27 мг 1000 мг 4.2% 14% 2366 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 18.4% 1818 г
Натрий, Na 15.18 мг 1300 мг 1.2% 4% 8564 г
Сера, S 26.91 мг 1000 мг 2.7% 9% 3716 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 15.7% 2133 г
Хлор, Cl 26.91 мг 2300 мг 1.2% 4% 8547 г
Микроэлементы
Бор, B 145.5 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 11.7% 2871 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 5% 6881 г
Кобальт, Co 2.182 мкг 10 мкг 21.8% 72.9% 458 г
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 20.7% 1618 г
Медь, Cu 58.18 мкг 1000 мкг 5.8% 19.4% 1719 г
Молибден, Mo 7.273 мкг 70 мкг 10.4% 34.8% 962 г
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 22449 г
Фтор, F 7.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 55021 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 24.4% 1374 г
Цинк, Zn 0.2909 мг 12 мг 2.4% 8% 4125 г

Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 29,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,8 %, бэта-каротином - 65,7 %, витамином C - 37,9 %, витамином K - 49,1 %, кобальтом - 21,8 %

Чем полезен капуста тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная, калорийность 29,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги