Рецепт Салат с моцареллой, томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с моцареллой, томатами

Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	60 г
Руккола	100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	5 г
Уксус бальзамический	3 г
Помидор (томат), грунтовый	500 г
Авокадо	300 г
Базилик, свежий	50 г
Петрушка свежая	50 г
Мед пчелиный	15 г
Лимонный сок, необработанный	50 г
Оливковое масло	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с моцареллой, томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.7 ккал	1684 ккал	8.8%	6%	1140 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	2.4%	2815 г
Жиры	13 г	56 г	23.2%	15.7%	431 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	1.2%	5615 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	8.5%	800 г
Вода	76.5 г	2273 г	3.4%	2.3%	2971 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	124.1 мкг	900 мкг	13.8%	9.3%	725 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	5.839 мкг	~
бета Каротин	0.817 мг	5 мг	16.3%	11%	612 г
бета Криптоксантин	8.84 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	583.982 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2.2%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	2.8%	2368 г
Витамин В4, холин	9.44 мг	500 мг	1.9%	1.3%	5297 г
Витамин В5, пантотеновая	0.501 мг	5 мг	10%	6.8%	998 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	4.3%	1563 г
Витамин В9, фолаты	40.616 мкг	400 мкг	10.2%	6.9%	985 г
Витамин В12, кобаламин	0.116 мкг	3 мкг	3.9%	2.6%	2586 г
Витамин C, аскорбиновая	22.19 мг	90 мг	24.7%	16.7%	406 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	47619 г
Витамин D3, холекальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.925 мг	15 мг	12.8%	8.7%	779 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	0.087 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.503 мкг	50 мкг	1%	0.7%	9940 г
Витамин К, филлохинон	105.4 мкг	120 мкг	87.8%	59.4%	114 г
Витамин РР, НЭ	0.8476 мг	20 мг	4.2%	2.8%	2360 г
Ниацин	0.234 мг	~
Бетаин	0.195 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	318.97 мг	2500 мг	12.8%	8.7%	784 г
Кальций, Ca	68.62 мг	1000 мг	6.9%	4.7%	1457 г
Кремний, Si	3.041 мг	30 мг	10.1%	6.8%	987 г
Магний, Mg	26.48 мг	400 мг	6.6%	4.5%	1511 г
Натрий, Na	35.45 мг	1300 мг	2.7%	1.8%	3667 г
Сера, S	26.71 мг	1000 мг	2.7%	1.8%	3744 г
Фосфор, P	54.3 мг	800 мг	6.8%	4.6%	1473 г
Хлор, Cl	29.83 мг	2300 мг	1.3%	0.9%	7710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72 мкг	~
Бор, B	49.7 мкг	~
Ванадий, V	1.2 мкг	~
Железо, Fe	0.895 мг	18 мг	5%	3.4%	2011 г
Йод, I	1.01 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	14851 г
Кобальт, Co	2.603 мкг	10 мкг	26%	17.6%	384 г
Литий, Li	12.612 мкг	~
Марганец, Mn	0.1731 мг	2 мг	8.7%	5.9%	1155 г
Медь, Cu	120.76 мкг	1000 мкг	12.1%	8.2%	828 г
Молибден, Mo	3.066 мкг	70 мкг	4.4%	3%	2283 г
Никель, Ni	5.677 мкг	~
Рубидий, Rb	63.7 мкг	~
Селен, Se	1.223 мкг	55 мкг	2.2%	1.5%	4497 г
Стронций, Sr	0.9 мкг	~
Фтор, F	20.36 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19646 г
Хром, Cr	2.27 мкг	50 мкг	4.5%	3%	2203 г
Цинк, Zn	0.5077 мг	12 мг	4.2%	2.8%	2364 г
Цирконий, Zr	1.95 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.264 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аргинин*	0.066 г	~
Валин	0.115 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.098 г	~
Лейцин	0.16 г	~
Лизин	0.113 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.087 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.096 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.33 г	~
Аланин	0.081 г	~
Аспарагиновая кислота	0.214 г	~
Глицин	0.066 г	~
Глутаминовая кислота	0.54 г	~
Пролин	0.167 г	~
Серин	0.086 г	~
Тирозин	0.084 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.12 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.217 мг	~
Стигмастерол	0.487 мг	~
бета Ситостерол	26.602 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.044 г	~
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.032 г	~
12:0 Лауриновая	0.037 г	~
14:0 Миристиновая	0.118 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.847 г	~
18:0 Стеариновая	0.344 г	~
20:0 Арахиновая	0.069 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.168 г	min 16.8 г	48.6%	32.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.326 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.779 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.047 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.594 г	от 11.2 до 20.6 г	14.2%	9.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.415 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.077 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.027 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат с моцареллой, томатами составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.7 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	13 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	76.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ, ТОМАТАМИ

Салат с моцареллой, томатами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином C - 24,7 %, витамином E - 12,8 %, витамином K - 87,8 %, калием - 12,8 %, кобальтом - 26 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Салат с моцареллой, томатами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с моцареллой, томатами, калорийность 147,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с моцареллой, томатами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

Автор Татьяна

73.1

4.5

Филе грудки цыпленка тушеное с шампиньонами

Лучшие рационы

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе