Рецепт Печенье с нутом Обыч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье с нутом Обыч

Рисовая мука, белая 80 г
Нутовая мука 60 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Сироп, кленовый 160 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Кукурузный крахмал 80 г
Кокосовая вода 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с нутом Обыч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.8 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 544 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.4% 1357 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 6.9% 471 г
Углеводы 43.9 г 219 г 20% 6.5% 499 г
Углеводы (общие) 33.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.4% 952 г
Вода 34.9 г 2273 г 1.5% 0.5% 6513 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.7 мкг 900 мкг 12.3% 4% 813 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Лютеин + Зеаксантин 9.296 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 2.4% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.386 мг 1.8 мг 21.4% 6.9% 466 г
Витамин В4, холин 42.53 мг 500 мг 8.5% 2.7% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 2.5% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 41.718 мкг 400 мкг 10.4% 3.4% 959 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 0.8% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 1.5% 2075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 0.8% 4011 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.081 мг ~
Витамин Н, биотин 2.958 мкг 50 мкг 5.9% 1.9% 1690 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.1537 мг 20 мг 5.8% 1.9% 1734 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 3.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.04 мг 2500 мг 13.7% 4.4% 731 г
Кальций, Ca 104.92 мг 1000 мг 10.5% 3.4% 953 г
Кремний, Si 0.169 мг 30 мг 0.6% 0.2% 17751 г
Магний, Mg 34.21 мг 400 мг 8.6% 2.8% 1169 г
Натрий, Na 44.65 мг 1300 мг 3.4% 1.1% 2912 г
Сера, S 60.98 мг 1000 мг 6.1% 2% 1640 г
Фосфор, P 187.8 мг 800 мг 23.5% 7.6% 426 г
Хлор, Cl 23.04 мг 2300 мг 1% 0.3% 9983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 3.8 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 2.3% 1432 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5155 г
Кобальт, Co 1.49 мкг 10 мкг 14.9% 4.8% 671 г
Марганец, Mn 1.1539 мг 2 мг 57.7% 18.6% 173 г
Медь, Cu 139.82 мкг 1000 мкг 14% 4.5% 715 г
Молибден, Mo 1.382 мкг 70 мкг 2% 0.6% 5065 г
Никель, Ni 0.093 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Селен, Se 10.456 мкг 55 мкг 19% 6.1% 526 г
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 9.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44101 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7576 г
Цинк, Zn 0.9957 мг 12 мг 8.3% 2.7% 1205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 13.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.296 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.421 г ~
6:0 Капроновая 0.094 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.214 г ~
12:0 Лауриновая 0.283 г ~
14:0 Миристиновая 0.888 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.88 г ~
18:0 Стеариновая 0.861 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.785 г min 16.8 г 22.5% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.751 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.831 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Печенье с нутом Обыч составляет 309,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 309.8 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 43.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 34.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ С НУТОМ ОБЫЧ

Печенье с нутом Обыч богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 21,4 %, калием - 13,7 %, фосфором - 23,5 %, кобальтом - 14,9 %, марганцем - 57,7 %, медью - 14 %, селеном - 19 %

Чем полезен Печенье с нутом Обыч

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье с нутом Обыч, калорийность 309,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье с нутом Обыч, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы