Рецепт Куриный рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный рулет

Кабачок 235 г
Яйцо куриное 56 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 30 г
Куриное филе для рулета 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 17.3% 490 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.6% 1514 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2% 4380 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3051 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 4.1% 2098 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.1% 2093 г
Витамин В4, холин 44.16 мг 500 мг 8.8% 7.5% 1132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 4.4% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 8.38 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4773 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 2.3% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 7.84 мг 90 мг 8.7% 7.4% 1148 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 2.9% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1% 8475 г
Витамин Н, биотин 3.428 мкг 50 мкг 6.9% 5.9% 1459 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.9829 мг 20 мг 4.9% 4.2% 2035 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.26 мг 2500 мг 6.1% 5.2% 1653 г
Кальций, Ca 19.19 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5211 г
Кремний, Si 14.188 мг 30 мг 47.3% 40.1% 211 г
Магний, Mg 8.68 мг 400 мг 2.2% 1.9% 4608 г
Натрий, Na 22.5 мг 1300 мг 1.7% 1.4% 5778 г
Сера, S 33.98 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2943 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 4.8% 1762 г
Хлор, Cl 26.87 мг 2300 мг 1.2% 1% 8560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.8 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 2.83 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 3.3% 2586 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4373 г
Кобальт, Co 2.563 мкг 10 мкг 25.6% 21.7% 390 г
Марганец, Mn 0.0795 мг 2 мг 4% 3.4% 2516 г
Медь, Cu 42.43 мкг 1000 мкг 4.2% 3.6% 2357 г
Молибден, Mo 2.124 мкг 70 мкг 3% 2.5% 3296 г
Никель, Ni 0.801 мкг ~
Рубидий, Rb 57.6 мкг ~
Селен, Se 4.938 мкг 55 мкг 9% 7.6% 1114 г
Фтор, F 13.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29197 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 2.1% 4065 г
Цинк, Zn 0.3723 мг 12 мг 3.1% 2.6% 3223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.777 г min 16.8 г 4.6% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриный рулет составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.9 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ РУЛЕТ

Куриный рулет богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 47,3 %, кобальтом - 25,6 %

Чем полезен Куриный рулет

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный рулет, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы