Рецепт Куриные котлетки с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлетки с сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 50 г
Рисовая мука, белая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлетки с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.7 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 13% 338 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 7.5% 589 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 2.5% 1766 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1.1% 4217 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 2.5% 1721 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.9% 1500 г
Витамин В4, холин 31.4 мг 500 мг 6.3% 2.8% 1592 г
Витамин В5, пантотеновая 1.127 мг 5 мг 22.5% 9.9% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.503 мг 2 мг 25.2% 11.1% 398 г
Витамин В9, фолаты 6.659 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 6007 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 6.3% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.534 мг 15 мг 10.2% 4.5% 978 г
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11211 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин РР, НЭ 6.588 мг 20 мг 32.9% 14.4% 304 г
Ниацин 7.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.87 мг 2500 мг 8.1% 3.6% 1232 г
Кальций, Ca 179.8 мг 1000 мг 18% 7.9% 556 г
Магний, Mg 65.76 мг 400 мг 16.4% 7.2% 608 г
Натрий, Na 221.4 мг 1300 мг 17% 7.5% 587 г
Сера, S 217.58 мг 1000 мг 21.8% 9.6% 460 г
Фосфор, P 227.8 мг 800 мг 28.5% 12.5% 351 г
Хлор, Cl 299.24 мг 2300 мг 13% 5.7% 769 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 2.8% 1553 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9317 г
Кобальт, Co 6.07 мкг 10 мкг 60.7% 26.7% 165 г
Марганец, Mn 0.1707 мг 2 мг 8.5% 3.7% 1172 г
Медь, Cu 88.93 мкг 1000 мкг 8.9% 3.9% 1124 г
Молибден, Mo 6.481 мкг 70 мкг 9.3% 4.1% 1080 г
Селен, Se 17.953 мкг 55 мкг 32.6% 14.3% 306 г
Фтор, F 76.59 мкг 4000 мкг 1.9% 0.8% 5223 г
Хром, Cr 14.73 мкг 50 мкг 29.5% 13% 339 г
Цинк, Zn 1.9027 мг 12 мг 15.9% 7% 631 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.029 г ~
Аргинин* 1.655 г ~
Валин 1.352 г ~
Гистидин* 1.189 г ~
Изолейцин 1.118 г ~
Лейцин 2.051 г ~
Лизин 2.421 г ~
Метионин 0.466 г ~
Метионин + Цистеин 0.833 г ~
Треонин 1.081 г ~
Триптофан 0.439 г ~
Фенилаланин 1.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.091 г ~
Заменимые аминокислоты 2.858 г ~
Аланин 1.182 г ~
Аспарагиновая кислота 1.909 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 0.831 г ~
Глутаминовая кислота 3.137 г ~
Пролин 1.362 г ~
Серин 1.057 г ~
Тирозин 1.037 г ~
Цистеин 0.404 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.149 г ~
14:0 Миристиновая 0.532 г ~
15:0 Пентадекановая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.86 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.639 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.475 г min 16.8 г 14.7% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.51 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.354 г от 11.2 до 20.6 г 21% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.326 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлетки с сыром составляет 227,7 кКал.

  • Порция = 86 гр (195.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.7 кКал -%
Белки 22.5 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 53.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С СЫРОМ

Куриные котлетки с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 22,5 %, витамином B6 - 25,2 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином PP - 32,9 %, кальцием - 18 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 28,5 %, хлором - 13 %, кобальтом - 60,7 %, селеном - 32,6 %, хромом - 29,5 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен Куриные котлетки с сыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлетки с сыром, калорийность 227,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлетки с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты