Рецепт Хренодёр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хренодёр

Помидор (томат), парниковый 1891 г
Чеснок 80 г
Хрен, корень 80 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

На 1 кг помидор - 75 гр чеснока и хрена, 25 гр соли на 2 кг помидор - 80 гр чеснока и хрена, 30 гр соли

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хренодёр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.7 ккал 1684 ккал 1.2% 5.8% 8135 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 5.8% 8444 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 11.1% 4380 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 16.9% 2857 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 19.3% 2492 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 40.6% 1189 г
бета Каротин 0.455 мг 5 мг 9.1% 44% 1099 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 13.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 9.2% 5294 г
Витамин В4, холин 1.14 мг 500 мг 0.2% 1% 43860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 2.4% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 12.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 1.538 мкг 400 мкг 0.4% 1.9% 26008 г
Витамин C, аскорбиновая 20.67 мг 90 мг 23% 111.1% 435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.015 мг 15 мг 0.1% 0.5% 100000 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 29.5% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.5966 мг 20 мг 3% 14.5% 3352 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.2 мг 2500 мг 10.1% 48.8% 987 г
Кальций, Ca 24.07 мг 1000 мг 2.4% 11.6% 4155 г
Кремний, Si 7.05 мг 30 мг 23.5% 113.5% 426 г
Магний, Mg 2.85 мг 400 мг 0.7% 3.4% 14035 г
Натрий, Na 576.18 мг 1300 мг 44.3% 214% 226 г
Сера, S 24.09 мг 1000 мг 2.4% 11.6% 4151 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 25.1% 1918 г
Хлор, Cl 914.17 мг 2300 мг 39.7% 191.8% 252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.2 мкг ~
Бор, B 106 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 16.9% 2853 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 6.8% 6912 г
Кобальт, Co 6.022 мкг 10 мкг 60.2% 290.8% 166 г
Литий, Li 26.591 мкг ~
Марганец, Mn 0.1781 мг 2 мг 8.9% 43% 1123 г
Медь, Cu 117.32 мкг 1000 мкг 11.7% 56.5% 852 г
Молибден, Mo 10.199 мкг 70 мкг 14.6% 70.5% 686 г
Никель, Ni 13.235 мкг ~
Рубидий, Rb 144.2 мкг ~
Селен, Se 0.915 мкг 55 мкг 1.7% 8.2% 6011 г
Фтор, F 20.82 мкг 4000 мкг 0.5% 2.4% 19212 г
Хром, Cr 6.16 мкг 50 мкг 12.3% 59.4% 812 г
Цинк, Zn 0.2798 мг 12 мг 2.3% 11.1% 4289 г
Цирконий, Zr 4.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.1%

Энергетическая ценность Хренодёр составляет 20,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.7 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХРЕНОДЁР

Хренодёр богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23 %, кремнием - 23,5 %, хлором - 39,7 %, кобальтом - 60,2 %, медью - 11,7 %, молибденом - 14,6 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Хренодёр

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хренодёр, калорийность 20,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хренодёр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы