Рецепт ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД БЕЗ САХАРА "57% КАКАО" [Победа вкуса] (50г.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД БЕЗ САХАРА "57% КАКАО" [Победа вкуса] (50г.)

Какао тертое	36 г
Сыворотка кислая, сухая	10 г
Масло какао	13.26 г
Какао-порошок	10 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	137 г
Жир	0.4 штука
НЖК	-6.2 штука

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД БЕЗ САХАРА "57% КАКАО" [Победа вкуса] (50г.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	460 ккал	1684 ккал	27.3%	5.9%	366 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	2.4%	894 г
Жиры	33 г	56 г	58.9%	12.8%	170 г
Углеводы	33 г	219 г	15.1%	3.3%	664 г
Углеводы (общие)	27.1 г	~
Пищевые волокна	9.5 г	20 г	47.5%	10.3%	211 г
Вода	12.8 г	2273 г	0.6%	0.1%	17758 г
Органические кислоты	1.1 г	~
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%		45000 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.109 мг	1.5 мг	7.3%	1.6%	1376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.32 мг	1.8 мг	17.8%	3.9%	563 г
Витамин В4, холин	22.54 мг	500 мг	4.5%	1%	2218 г
Витамин В5, пантотеновая	0.728 мг	5 мг	14.6%	3.2%	687 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	1.1%	1942 г
Витамин В9, фолаты	7.8 мкг	400 мкг	2%	0.4%	5128 г
Витамин В12, кобаламин	0.25 мкг	3 мкг	8.3%	1.8%	1200 г
Витамин C, аскорбиновая	0.09 мг	90 мг	0.1%		100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.78 мг	15 мг	5.2%	1.1%	1923 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	0.6%	3636 г
Витамин РР, НЭ	2.6287 мг	20 мг	13.1%	2.8%	761 г
Ниацин	0.864 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	692.28 мг	2500 мг	27.7%	6%	361 г
Кальций, Ca	249.67 мг	1000 мг	25%	5.4%	401 г
Магний, Mg	165.29 мг	400 мг	41.3%	9%	242 г
Натрий, Na	104.73 мг	1300 мг	8.1%	1.8%	1241 г
Сера, S	20.14 мг	1000 мг	2%	0.4%	4965 г
Фосфор, P	319.8 мг	800 мг	40%	8.7%	250 г
Хлор, Cl	2.8 мг	2300 мг	0.1%		82143 г
Микроэлементы
Железо, Fe	7.685 мг	18 мг	42.7%	9.3%	234 г
Марганец, Mn	0.4654 мг	2 мг	23.3%	5.1%	430 г
Медь, Cu	464.11 мкг	1000 мкг	46.4%	10.1%	215 г
Молибден, Mo	5.6 мкг	70 мкг	8%	1.7%	1250 г
Селен, Se	2.73 мкг	55 мкг	5%	1.1%	2015 г
Фтор, F	24.5 мкг	4000 мкг	0.6%	0.1%	16327 г
Цинк, Zn	1.3547 мг	12 мг	11.3%	2.5%	886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.356 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	27.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.033 г	~
Валин	0.058 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.058 г	~
Лейцин	0.112 г	~
Лизин	0.101 г	~
Метионин	0.022 г	~
Треонин	0.059 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.051 г	~
Аспарагиновая кислота	0.115 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.21 г	~
Пролин	0.07 г	~
Серин	0.054 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.3 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13.26 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	12.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.171 г	~
18:0 Стеариновая	4.024 г	~
20:0 Арахиновая	0.106 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.696 г	min 16.8 г	28%	6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.109 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.586 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.334 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.585 г	~

Энергетическая ценность ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД БЕЗ САХАРА "57% КАКАО" [Победа вкуса] (50г.) составляет 460 кКал.

Порция = 50 гр (230 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	460 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	33 г	-%
	Углеводы	33 г	-%
	Пищевые волокна	9.5 г	-%
	Вода	12.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД БЕЗ САХАРА "57% КАКАО" [ПОБЕДА ВКУСА] (50Г.)

ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД БЕЗ САХАРА "57% КАКАО" [Победа вкуса] (50г.) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,8 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 27,7 %, кальцием - 25 %, магнием - 41,3 %, фосфором - 40 %, железом - 42,7 %, марганцем - 23,3 %, медью - 46,4 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД БЕЗ САХАРА "57% КАКАО" [Победа вкуса] (50г.)

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД БЕЗ САХАРА "57% КАКАО" [Победа вкуса] (50г.), калорийность 460 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД БЕЗ САХАРА "57% КАКАО" [Победа вкуса] (50г.), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Грудка куриная тушёная с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе