Рецепт Чиа кокос. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чиа кокос

Кокосовое молоко 50 г
Семена чиа, сушеные 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа кокос".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.5 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.6% 1520 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 14.9% 263 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.6% 6636 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 7.9 г 20 г 39.5% 15.5% 253 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1% 3960 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 4.2% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 0.9% 4615 г
Витамин В4, холин 6.54 мг 500 мг 1.3% 0.5% 7645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 0.9% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В9, фолаты 10.769 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3714 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.3% 13043 г
Витамин РР, НЭ 2.5277 мг 20 мг 12.6% 5% 791 г
Макроэлементы
Калий, K 263.15 мг 2500 мг 10.5% 4.1% 950 г
Кальций, Ca 159.46 мг 1000 мг 15.9% 6.2% 627 г
Магний, Mg 112.69 мг 400 мг 28.2% 11.1% 355 г
Натрий, Na 13.69 мг 1300 мг 1.1% 0.4% 9496 г
Сера, S 38.17 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2620 г
Фосфор, P 272.3 мг 800 мг 34% 13.4% 294 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.32 мг 18 мг 24% 9.4% 417 г
Марганец, Mn 1.2192 мг 2 мг 61% 24% 164 г
Медь, Cu 384.77 мкг 1000 мкг 38.5% 15.1% 260 г
Селен, Se 12.738 мкг 55 мкг 23.2% 9.1% 432 г
Цинк, Zn 1.4877 мг 12 мг 12.4% 4.9% 807 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.165 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.163 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.1 г от 0.9 до 3.7 г 110.8% 43.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 12.5%
Насыщенные жирные кислоты 15.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.093 г ~
8:0 Каприловая 1.149 г ~
10:0 Каприновая 0.913 г ~
12:0 Лауриновая 7.279 г ~
14:0 Миристиновая 2.881 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.231 г min 16.8 г 7.3% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.64 г от 11.2 до 20.6 г 50.4% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.526 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.115 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 4.115 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа кокос составляет 254,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.5 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 21.3 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 7.9 г -%
Вода 57.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИА КОКОС

Чиа кокос богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,6 %, кальцием - 15,9 %, магнием - 28,2 %, фосфором - 34 %, железом - 24 %, марганцем - 61 %, медью - 38,5 %, селеном - 23,2 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Чиа кокос

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чиа кокос, калорийность 254,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чиа кокос, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги