Рецепт Кекс с грецкими орехами и черносливом =моё =. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с грецкими орехами и черносливом =моё =

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 175 г
Сахар песок 175 г
Яйцо куриное 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта 230 г
Грецкий орех 125 г
Чернослив (слива сушеная) 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с грецкими орехами и черносливом =моё =".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 482.7 ккал 1684 ккал 28.7% 5.9% 349 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 2.1% 987 г
Жиры 26.9 г 56 г 48% 9.9% 208 г
Углеводы 51.9 г 219 г 23.7% 4.9% 422 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 3.8% 541 г
Вода 7.7 г 2273 г 0.3% 0.1% 29519 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.6 мкг 900 мкг 19.3% 4% 518 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 0.4% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 1.6% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 1.6% 1268 г
Витамин В4, холин 66.47 мг 500 мг 13.3% 2.8% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 2.1% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 2.3% 897 г
Витамин В9, фолаты 19.676 мкг 400 мкг 4.9% 1% 2033 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 0.6% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 0.3% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 1.4% 1520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.439 мг 15 мг 9.6% 2% 1042 г
Витамин Н, биотин 4.417 мкг 50 мкг 8.8% 1.8% 1132 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 2.6% 795 г
Витамин РР, НЭ 2.45 мг 20 мг 12.3% 2.5% 816 г
Ниацин 0.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.08 мг 2500 мг 13.1% 2.7% 764 г
Кальций, Ca 52.04 мг 1000 мг 5.2% 1.1% 1922 г
Кремний, Si 13.689 мг 30 мг 45.6% 9.4% 219 г
Магний, Mg 45.48 мг 400 мг 11.4% 2.4% 880 г
Натрий, Na 70.96 мг 1300 мг 5.5% 1.1% 1832 г
Сера, S 67.13 мг 1000 мг 6.7% 1.4% 1490 г
Фосфор, P 129.9 мг 800 мг 16.2% 3.4% 616 г
Хлор, Cl 101.57 мг 2300 мг 4.4% 0.9% 2264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346.6 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 29.08 мкг ~
Железо, Fe 1.777 мг 18 мг 9.9% 2.1% 1013 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 0.6% 3513 г
Кобальт, Co 3.995 мкг 10 мкг 40% 8.3% 250 г
Литий, Li 0.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.482 мг 2 мг 24.1% 5% 415 г
Медь, Cu 175.84 мкг 1000 мкг 17.6% 3.6% 569 г
Молибден, Mo 6.996 мкг 70 мкг 10% 2.1% 1001 г
Никель, Ni 40.729 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 7.592 мкг 55 мкг 13.8% 2.9% 724 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Титан, Ti 4.06 мкг ~
Фтор, F 111.36 мкг 4000 мкг 2.8% 0.6% 3592 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 1.6% 1309 г
Цинк, Zn 0.8395 мг 12 мг 7% 1.5% 1429 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.743 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 20.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.727 г ~
6:0 Капроновая 0.161 г ~
8:0 Каприловая 0.14 г ~
10:0 Каприновая 0.368 г ~
12:0 Лауриновая 0.471 г ~
14:0 Миристиновая 1.599 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.789 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.079 г min 16.8 г 48.1% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.649 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.159 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.333 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.307 г от 11.2 до 20.6 г 56.3% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.972 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кекс с грецкими орехами и черносливом =моё = составляет 482,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 482.7 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 26.9 г -%
Углеводы 51.9 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 7.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ =МОЁ =

Кекс с грецкими орехами и черносливом =моё = богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, холином - 13,3 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином K - 12,6 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 13,1 %, кремнием - 45,6 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 40 %, марганцем - 24,1 %, медью - 17,6 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Кекс с грецкими орехами и черносливом =моё =

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с грецкими орехами и черносливом =моё =, калорийность 482,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с грецкими орехами и черносливом =моё =, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги