Рецепт Грушевый десерт на агар-агаре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грушевый десерт на агар-агаре

Груша 400 г
Агар пищевой 20 г
Вода 90 г
Куркума, молотая 5 г
Кардамон 5 г
Способ приготовления

4 больших груши, почистила, пюрировала. Столовую ложку с горкой хлопьев агара растворила в 90 мл воды, вскипятила, 3 минуты проварила, размешивая. Раскрыла 1 стручок кардамона, измельчила семечки. Грушевое пюре + агар + куркума на кончике ножа + кардамон. Перемешала, разлила по формочкам, в холодильник на ночь. Вкусно, и рада, что забыла про сахар 1 ст. л. хлопьев агар-агар = 1/2 ч. л. порошка агар-агара

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грушевый десерт на агар-агаре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.1 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3113 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.5% 12667 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.3% 14000 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 9.8% 1872 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 24% 769 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.8% 2706 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.8% 6667 г
Витамин В4, холин 0.47 мг 500 мг 0.1% 0.2% 106383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.5% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 4.1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 1.913 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 20910 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 8.9% 2093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 4.1% 4451 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 64935 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 5.5% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.2394 мг 20 мг 1.2% 2.2% 8354 г
Макроэлементы
Калий, K 154.27 мг 2500 мг 6.2% 11.5% 1621 г
Кальций, Ca 20.88 мг 1000 мг 2.1% 3.9% 4789 г
Кремний, Si 4.615 мг 30 мг 15.4% 28.5% 650 г
Магний, Mg 13.46 мг 400 мг 3.4% 6.3% 2972 г
Натрий, Na 11.46 мг 1300 мг 0.9% 1.7% 11344 г
Сера, S 4.79 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 20877 г
Фосфор, P 16.6 мг 800 мг 2.1% 3.9% 4819 г
Хлор, Cl 1.01 мг 2300 мг 227723 г
Микроэлементы
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 3.85 мкг ~
Железо, Fe 2.302 мг 18 мг 12.8% 23.7% 782 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 19481 г
Кобальт, Co 7.692 мкг 10 мкг 76.9% 142.1% 130 г
Марганец, Mn 0.3948 мг 2 мг 19.7% 36.4% 507 г
Медь, Cu 101.89 мкг 1000 мкг 10.2% 18.9% 981 г
Молибден, Mo 3.846 мкг 70 мкг 5.5% 10.2% 1820 г
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 45833 г
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 16000 г
Цинк, Zn 0.2598 мг 12 мг 2.2% 4.1% 4619 г

Энергетическая ценность Грушевый десерт на агар-агаре составляет 54,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.1 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУШЕВЫЙ ДЕСЕРТ НА АГАР-АГАРЕ

Грушевый десерт на агар-агаре богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 15,4 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 76,9 %, марганцем - 19,7 %

Чем полезен Грушевый десерт на агар-агаре

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грушевый десерт на агар-агаре, калорийность 54,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грушевый десерт на агар-агаре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги