Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 15 г
Сосиски, молочные 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.9 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 551 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 6.8% 481 г
Жиры 23.6 г 56 г 42.1% 13.8% 237 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1% 3174 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.7% 4629 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.2 мкг 900 мкг 13.9% 4.5% 719 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 2.5% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 3.6% 900 г
Витамин В4, холин 13.61 мг 500 мг 2.7% 0.9% 3674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.1% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 13.87 мкг 400 мкг 3.5% 1.1% 2884 г
Витамин В12, кобаламин 0.652 мкг 3 мкг 21.7% 7.1% 460 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 1.4% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 1.3% 2447 г
Витамин Н, биотин 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 4032 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.9261 мг 20 мг 24.6% 8% 406 г
Ниацин 1.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.91 мг 2500 мг 5.8% 1.9% 1713 г
Кальций, Ca 400.3 мг 1000 мг 40% 13.1% 250 г
Кремний, Si 0.287 мг 30 мг 1% 0.3% 10453 г
Магний, Mg 25.61 мг 400 мг 6.4% 2.1% 1562 г
Натрий, Na 758.74 мг 1300 мг 58.4% 19.1% 171 г
Сера, S 156.26 мг 1000 мг 15.6% 5.1% 640 г
Фосфор, P 295 мг 800 мг 36.9% 12.1% 271 г
Хлор, Cl 636.04 мг 2300 мг 27.7% 9.1% 362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.374 мг 18 мг 7.6% 2.5% 1310 г
Кобальт, Co 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 0.8% 3831 г
Марганец, Mn 0.1527 мг 2 мг 7.6% 2.5% 1310 г
Медь, Cu 39.35 мкг 1000 мкг 3.9% 1.3% 2541 г
Молибден, Mo 1.774 мкг 70 мкг 2.5% 0.8% 3946 г
Селен, Se 6.304 мкг 55 мкг 11.5% 3.8% 872 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17241 г
Цинк, Zn 1.6188 мг 12 мг 13.5% 4.4% 741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.722 г ~
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 1.009 г ~
Гистидин* 0.778 г ~
Изолейцин 0.67 г ~
Лейцин 1.17 г ~
Лизин 1.03 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.443 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.374 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.417 г ~
Заменимые аминокислоты 6.187 г ~
Аланин 0.543 г ~
Аспарагиновая кислота 1.017 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 2.739 г ~
Пролин 1.243 г ~
Серин 0.709 г ~
Тирозин 0.726 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.17 г ~
10:0 Каприновая 0.548 г ~
12:0 Лауриновая 0.504 г ~
14:0 Миристиновая 1.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.126 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 1.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.322 г min 16.8 г 19.8% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.17 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.943 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 305,9 кКал.

  • Порция = 50 гр (153 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 305.9 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 23.6 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 49.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД

Бутерброд богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B12 - 21,7 %, витамином PP - 24,6 %, кальцием - 40 %, фосфором - 36,9 %, хлором - 27,7 %, селеном - 11,5 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Бутерброд

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд, калорийность 305,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты