Рецепт Оладьи из кукурузной и овсяной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кукурузной и овсяной муки

Яйцо куриное 60 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 40 г
Овсяная мука 40 г
Сметана 15% жирности 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кукурузной и овсяной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.7 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 691 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.7% 874 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 7.3% 560 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 5.4% 760 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.9% 833 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4667 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.4 мкг 900 мкг 12.5% 5.1% 801 г
Ретинол 0.105 мг ~
альфа Каротин 12.923 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 277.949 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 4.1% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 4.6% 896 г
Витамин В4, холин 95.09 мг 500 мг 19% 7.8% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 5.1% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 10.103 мкг 400 мкг 2.5% 1% 3959 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 3.7% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 2.9% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 1.8% 2262 г
Витамин Н, биотин 7.169 мкг 50 мкг 14.3% 5.9% 697 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5487 мг 20 мг 12.7% 5.2% 785 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.85 мг 2500 мг 7.9% 3.2% 1264 г
Кальций, Ca 54.67 мг 1000 мг 5.5% 2.3% 1829 г
Магний, Mg 47.87 мг 400 мг 12% 4.9% 836 г
Натрий, Na 57.85 мг 1300 мг 4.5% 1.8% 2247 г
Сера, S 75.7 мг 1000 мг 7.6% 3.1% 1321 г
Фосфор, P 203.9 мг 800 мг 25.5% 10.5% 392 г
Хлор, Cl 69.44 мг 2300 мг 3% 1.2% 3312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Железо, Fe 2.052 мг 18 мг 11.4% 4.7% 877 г
Йод, I 8.69 мкг 150 мкг 5.8% 2.4% 1726 г
Кобальт, Co 3.162 мкг 10 мкг 31.6% 13% 316 г
Марганец, Mn 0.1042 мг 2 мг 5.2% 2.1% 1919 г
Медь, Cu 78.92 мкг 1000 мкг 7.9% 3.2% 1267 г
Молибден, Mo 3.256 мкг 70 мкг 4.7% 1.9% 2150 г
Олово, Sn 3.67 мкг ~
Селен, Se 12.718 мкг 55 мкг 23.1% 9.5% 432 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Фтор, F 21.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18416 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2793 г
Цинк, Zn 0.781 мг 12 мг 6.5% 2.7% 1536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.507 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.811 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.726 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.021 г min 16.8 г 18% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.946 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кукурузной и овсяной муки составляет 243,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.7 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 28.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 48.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КУКУРУЗНОЙ И ОВСЯНОЙ МУКИ

Оладьи из кукурузной и овсяной муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 19 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 12,7 %, магнием - 12 %, фосфором - 25,5 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 31,6 %, селеном - 23,1 %

Чем полезен Оладьи из кукурузной и овсяной муки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кукурузной и овсяной муки, калорийность 243,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кукурузной и овсяной муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги