Рецепт оливье (сегодня). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты оливье (сегодня)
| Картофель (Варка в кожуре) | 240 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 64 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 189 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 202 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 143 г |
| Майонез Кальве легкий | 152 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "оливье (сегодня)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9.4% | 1027 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.8% | 1098 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.9% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.8 мкг | 900 мкг | 21.3% | 20.7% | 469 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 16.4% | 590 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 36.62 мг | 500 мг | 7.3% | 7.1% | 1365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.7% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.833 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.4% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.27 мг | 90 мг | 7% | 6.8% | 1435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.321 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3.1% | 3115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 3.297 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.4% | 1517 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2644 мг | 20 мг | 16.3% | 15.8% | 613 г |
| Ниацин | 1.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.64 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.3% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5747 г |
| Кремний, Si | 2.386 мг | 30 мг | 8% | 7.8% | 1257 г |
| Магний, Mg | 25.89 мг | 400 мг | 6.5% | 6.3% | 1545 г |
| Натрий, Na | 91.17 мг | 1300 мг | 7% | 6.8% | 1426 г |
| Сера, S | 38.92 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.8% | 2569 г |
| Фосфор, P | 80.1 мг | 800 мг | 10% | 9.7% | 999 г |
| Хлор, Cl | 40.77 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 5.1% | 1897 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.7% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 4.87 мкг | 10 мкг | 48.7% | 47.3% | 205 г |
| Литий, Li | 19.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0877 мг | 2 мг | 4.4% | 4.3% | 2281 г |
| Медь, Cu | 87.19 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.4% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 7.484 мкг | 70 мкг | 10.7% | 10.4% | 935 г |
| Никель, Ni | 1.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.067 мкг | 55 мкг | 9.2% | 8.9% | 1085 г |
| Фтор, F | 16.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24752 г |
| Хром, Cr | 8.36 мкг | 50 мкг | 16.7% | 16.2% | 598 г |
| Цинк, Zn | 0.6386 мг | 12 мг | 5.3% | 5.1% | 1879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность оливье (сегодня) составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 67.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ (СЕГОДНЯ)
оливье (сегодня) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,3 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином PP - 16,3 %, кобальтом - 48,7 %, хромом - 16,7 %
Чем полезен оливье (сегодня)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- горбуша под майонезом
- Шоколад Alpen gold MAX FAN Взрывная карамель, мармелад, печенье
- Skittles
- Пироженые заварные "Мечта"
- Пироженое заварное "Колечко"
- Сельдерей вершки(зелень)
- засахаренный имбирь
- Фунчёза
- Торт бисквитный "Дольче вита"
- Грибы солёные
- Финский Дихлеб
- Шарлотка с яблоками
- кефаль жареная
- Гречка с мясом и овощами
- Тортик "Птичье молоко с лимонным вкусом"
- глазунья
- Говядина тушеная
- Мясные сырники
- Овощная смесь от 08.12.14
- печенье Дженс
- варенье смородиновое
- Чили
- салат щётка
- Кисель ягодный 22 гр в пакетике
- Молочная каша "Геркулес"
- Каша ячневая
- семена чиа
- красная фасоль вареная
- Салат с тунцом
- Отруби пшеничные с расторопшей Лито (Биокор)
- Сыр Маасдам Мариенталь
- Печень куриная с луком.
- Пирожное Аленка
- торт "Хлопчик" (Династия)
- Творог 5% со сметаной 10%.
- курица
- хлопья крупно 7 злаков
- фаршированный кальмар
- Крупка 4 злака (Беловодье)
- кукурузная каша
- бифацил
- Курага
- Десерт Дольче персик
- Шоколад Lindt Exelense
- свинные илитки
- чай с молоком
- Чечевица отварная
- Печенье с трубочками с курагой
- чай с молоком и сахаром
- Рулет куринный Амстор
- Батон "Умница"
- Печенье с маком
- Банановый кекс с изюмом
- паштет из куринной печени
- творог благода низкокаллорийный
- Творожно-шоколадная запеканка Зебра
- Ризотто с шампиньонами
- Печенье с сухофруктами
- творог
- брусника протертая с сахаром
- Рождественское печенье
- Сыр Сливочный Президент
- Альбени
- творог сладкий низкокаллорийный
- Имбирное печенье
- Паштет Тунец
- Йогурт из молока 3,2
- Шоколадный кекс
- сыр плавленый(президент)
- Медовое печенье с изюмом
- паштет из тунца
- Кокосовое печенье
- Стакан муки
- Стакан сахара
- брусника протертая с сахаром
- яблочное пюре со сливками
- творог низкокаллорийный благода
- благода низкокаллорийный сладкий
- Печенье с шоколадом
- Каша овсяная "Домашнее бистро"
- Ланшмит
- Куриная грудка с грибами и морковкой
- суп рассольник
- кукуруз кашa на молоке без сахара
- Хитозан
- Овсяная каша на воде
- Масса твороженая
- Мороженое Коровка из Кореновки пломбир
- йогурт овсянный завтрак
- творожок оптималь
- Конфета Мишка косолапый
- Ретинола Ацетат
- ореховые кексы из ржаной муки
- Пикадор Шашлычный
- Сыр творожный хохланд
- Канеллони со шпинатом. рикоттой и кедровыми орешками
- Сыр плавл. сливочн. Лакомо
- Сыр плавленный легкий
- мягкие творожно-банановые печенки
- Протеин
Метки: Как приготовить оливье (сегодня), калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оливье (сегодня), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
