Рецепт ореховые кексы из ржаной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ореховые кексы из ржаной муки
| Ржаная мука, обдирная | 75 г |
| Овсяные отруби, сырые | 65 г |
| Орех грецкий | 30 г |
| Овсяные хлопья геркулес | 30 г |
| Кефир 1% | 275 г |
| Корица | 1 г |
| Какао смесь, без добавления сахара, порошок | 7 г |
| Мед пчелиный | 40 г |
| Пищевая сода | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ореховые кексы из ржаной муки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5% | 1101 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5.4% | 1018 г |
| Углеводы | 30.4 г | 219 г | 13.9% | 7.6% | 720 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 12.6% | 435 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 9.8% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.1% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 28.07 мг | 500 мг | 5.6% | 3.1% | 1781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 5.1% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 4.4% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.722 мкг | 400 мкг | 6.2% | 3.4% | 1618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 2.4% | 2340 г |
| Витамин Н, биотин | 1.574 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.7% | 3177 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5717 мг | 20 мг | 7.9% | 4.3% | 1273 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.09 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.2% | 886 г |
| Кальций, Ca | 93.61 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.2% | 1068 г |
| Магний, Mg | 62.34 мг | 400 мг | 15.6% | 8.6% | 642 г |
| Натрий, Na | 145.2 мг | 1300 мг | 11.2% | 6.2% | 895 г |
| Сера, S | 59.21 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.2% | 1689 г |
| Фосфор, P | 216.1 мг | 800 мг | 27% | 14.8% | 370 г |
| Хлор, Cl | 64.67 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.5% | 3557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.685 мг | 18 мг | 9.4% | 5.2% | 1068 г |
| Йод, I | 5.94 мкг | 150 мкг | 4% | 2.2% | 2525 г |
| Кобальт, Co | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 6.9% | 800 г |
| Марганец, Mn | 1.265 мг | 2 мг | 63.3% | 34.8% | 158 г |
| Медь, Cu | 158.94 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 8.7% | 629 г |
| Молибден, Mo | 3.533 мкг | 70 мкг | 5% | 2.7% | 1981 г |
| Селен, Se | 7.156 мкг | 55 мкг | 13% | 7.1% | 769 г |
| Фтор, F | 65.24 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6131 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 1.1505 мг | 12 мг | 9.6% | 5.3% | 1043 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность ореховые кексы из ржаной муки составляет 182,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 182.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 30.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.6 г | -% | |
| Вода | 52 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОРЕХОВЫЕ КЕКСЫ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ
ореховые кексы из ржаной муки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 17,9 %, калием - 11,3 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 27 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 63,3 %, медью - 15,9 %, селеном - 13 %
Чем полезен ореховые кексы из ржаной муки
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пикадор Шашлычный
- Сыр творожный хохланд
- Канеллони со шпинатом. рикоттой и кедровыми орешками
- Сыр плавл. сливочн. Лакомо
- Сыр плавленный легкий
- мягкие творожно-банановые печенки
- Протеин
- семечки тыквенные
- Котлеты куриные с добавками
- Курица с лапшой
- Каша пешно(желтая)
- хлопья «Геркулес» овсяные на воде
- Сыр диетический 27%
- Горошек зелёный "Нежный"
- рисовая каша
- замороженная стручковая фасоль 4 сезона
- Фруктовых микс
- Фасоль стручковая в сметане с чесноком
- Рулетики слоеные с маком
- Гренки
- Тефтели
- Яичница с помидорами
- вареники с картошкой
- сыр катунский
- каша пшенная молочная
- бычки в томатном соусе
- коктейль с черносливом
- масло облепиховое
- пиво
- йогурт термостатный 2,5%
- капуста тушеная 2
- Ванильный творожно-яблочный пирог
- Буженина "Юбилейная"
- фарш
- карандаши печенье
- Печень, жареная по-французски
- батончик мюсли с клюквой
- Манты отварные Рядна
- замороженный салат из морских водорослей
- Шарлотка с яблоками и вишней
- дмитровский творог 1,8%
- конфета Нирвана
- шоколад макс фан с мармеладом
- чудо творожок киви
- запеканка мультя
- пирог штолле с грибами
- пирог штолее с рыбой
- пирог штолле с капустой
- Печенье Юбилейное Утреннее Мультизлак
- пирог штолле с семгой
- хлебцы
- сыр легкий 35%
- Гречневая каша с маслом и солью
- Виноград черный
- хлебцы 7 злаков
- пирог "дружная семейка с карамелью"
- Форшмак Океан ТРК
- конфеты " Ярче"
- сыр ичалки
- мюсли из цел.пшеницы с темн.шок. (Фитнесс Нестле)
- котлеты в духовке
- макароны grand pasta
- Салат из кальмаров и яиц
- суп с грибами
- омлет из 3х белков
- Рис Ярмарка вареный
- суп картофельный с курятиной
- Рулетики из баклажанов с курицей
- белок куриный вареный
- Курья запеканка
- йогурт чудо
- овсянка с черникой
- Каша Геркулес на молоке
- Шоколад Линдо молочный
- кекс тыквенно-морковный
- Молочный коктейль
- бастурма говяжья
- Телятина тушеная 07.12.2014
- рулет из курицы
- морска капуста с зеленым чаем Мидори, фасовка 5 грамм
- картофель тушеный с мясом
- Творожная запеканка с сухофруктами
- оладьи печеночные
- Грибы жареные с луком
- Магний, Power System
- Шоколад Милка карамель
- Шоколад 70% Рахат
- Вермишель звездочки
- Суп рыбный
- Грудка копченая
- Говядина тушенная
- Запеченная куриная грудка
- каша пшеная
- Салат фасолевый
- Кисель сонный
- тушеные овощи
- суп картофельный с грудкой
- чай зеленый
- картофельные блины
- суп из свежей капусты
Метки: Как приготовить ореховые кексы из ржаной муки, калорийность 182,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ореховые кексы из ржаной муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
