Рецепт Каша геркулесовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша геркулесовая

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 700 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша геркулесовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.9% 1652 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.7% 1697 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 6.1% 1599 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 3% 3238 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 2.3% 4186 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 7.6% 1259 г
Витамин В4, холин 28.92 мг 500 мг 5.8% 5.6% 1729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 9% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.705 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8502 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 12.5% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.7% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Витамин Н, биотин 6.032 мкг 50 мкг 12.1% 11.6% 829 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3548 мг 20 мг 6.8% 6.5% 1476 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.13 мг 2500 мг 7.3% 7% 1365 г
Кальций, Ca 122.36 мг 1000 мг 12.2% 11.7% 817 г
Магний, Mg 31.93 мг 400 мг 8% 7.7% 1253 г
Натрий, Na 447.06 мг 1300 мг 34.4% 33.1% 291 г
Сера, S 42.96 мг 1000 мг 4.3% 4.1% 2328 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 15.9% 607 г
Хлор, Cl 725.93 мг 2300 мг 31.6% 30.4% 317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 3.5% 2786 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 3.4% 2820 г
Кобальт, Co 1.621 мкг 10 мкг 16.2% 15.6% 617 г
Марганец, Mn 0.5637 мг 2 мг 28.2% 27.1% 355 г
Медь, Cu 79.88 мкг 1000 мкг 8% 7.7% 1252 г
Молибден, Mo 5.962 мкг 70 мкг 8.5% 8.2% 1174 г
Олово, Sn 12.56 мкг ~
Селен, Se 5.533 мкг 55 мкг 10.1% 9.7% 994 г
Стронций, Sr 16.43 мкг ~
Фтор, F 25.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15450 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 3.8% 2591 г
Цинк, Zn 0.8405 мг 12 мг 7% 6.7% 1428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.055 г min 16.8 г 6.3% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.314 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Каша геркулесовая составляет 103,9 кКал.

  • Порция = 341 гр (354.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.9 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГЕРКУЛЕСОВАЯ

Каша геркулесовая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13 %, витамином H - 12,1 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 31,6 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 28,2 %

Чем полезен Каша геркулесовая

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша геркулесовая, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша геркулесовая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги