Рецепт Морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по корейски

Морковь 350 г
Подсолнечное масло 15 г
Приправа для Моркови по-Корейски [Русский аппетит] 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.9 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2279 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.3% 5846 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.2% 1474 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 5% 2671 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.6% 870 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.9% 2745 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1728.4 мкг 900 мкг 192% 259.8% 52 г
бета Каротин 10.37 мг 5 мг 207.4% 280.6% 48 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.6% 2903 г
Витамин В4, холин 8.02 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 6.2% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 8.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 8.044 мкг 400 мкг 2% 2.7% 4973 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 7% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.989 мг 15 мг 13.3% 18% 754 г
Витамин Н, биотин 0.584 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8562 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 13.1% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.9784 мг 20 мг 4.9% 6.6% 2044 г
Ниацин 0.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.42 мг 2500 мг 7.4% 10% 1348 г
Кальций, Ca 25.58 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3909 г
Кремний, Si 21.964 мг 30 мг 73.2% 99.1% 137 г
Магний, Mg 33.86 мг 400 мг 8.5% 11.5% 1181 г
Натрий, Na 18.43 мг 1300 мг 1.4% 1.9% 7054 г
Сера, S 9.9 мг 1000 мг 1% 1.4% 10101 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 8.8% 1544 г
Хлор, Cl 56.19 мг 2300 мг 2.4% 3.2% 4093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.9 мкг ~
Бор, B 187.2 мкг ~
Ванадий, V 85.56 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 5% 2715 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 4.1% 3348 г
Кобальт, Co 2.091 мкг 10 мкг 20.9% 28.3% 478 г
Литий, Li 5.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.1894 мг 2 мг 9.5% 12.9% 1056 г
Медь, Cu 75.34 мкг 1000 мкг 7.5% 10.1% 1327 г
Молибден, Mo 17.284 мкг 70 мкг 24.7% 33.4% 405 г
Никель, Ni 5.401 мкг ~
Рубидий, Rb 54.5 мкг ~
Селен, Se 0.119 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 46218 г
Стронций, Sr 7.52 мкг ~
Фтор, F 49.76 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8039 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 7.4% 1825 г
Цинк, Zn 0.4078 мг 12 мг 3.4% 4.6% 2943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 66.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.881 г min 16.8 г 5.2% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.878 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.407 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 29.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.215 г ~

Энергетическая ценность Морковь по корейски составляет 73,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ

Морковь по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 192 %, бэта-каротином - 207,4 %, витамином E - 13,3 %, кремнием - 73,2 %, кобальтом - 20,9 %, молибденом - 24,7 %

Чем полезен Морковь по корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по корейски, калорийность 73,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты