Рецепт Императорский омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Императорский омлет

Сахарная пудра 3 г
Яблоко (Жарка) 150 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Жарка) 100 г
Сахар песок 25 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 2 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Императорский омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.2 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.2% 1188 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.3% 982 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 5.9% 1048 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3508 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.7 мкг 900 мкг 10.1% 6.3% 992 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 6.6% 933 г
Витамин В4, холин 90.61 мг 500 мг 18.1% 11.2% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 7.2% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 6.57 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6088 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 5.6% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 1.7% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.704 мкг 10 мкг 7% 4.3% 1420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 2% 3165 г
Витамин Н, биотин 7.692 мкг 50 мкг 15.4% 9.6% 650 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.9988 мг 20 мг 10% 6.2% 1001 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.9 мг 2500 мг 7.6% 4.7% 1323 г
Кальций, Ca 55.46 мг 1000 мг 5.5% 3.4% 1803 г
Кремний, Si 0.919 мг 30 мг 3.1% 1.9% 3264 г
Магний, Mg 12.2 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3279 г
Натрий, Na 65.33 мг 1300 мг 5% 3.1% 1990 г
Сера, S 74.97 мг 1000 мг 7.5% 4.7% 1334 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 7.8% 802 г
Хлор, Cl 82.23 мг 2300 мг 3.6% 2.2% 2797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.3 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 12.42 мкг ~
Железо, Fe 1.714 мг 18 мг 9.5% 5.9% 1050 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 3% 2027 г
Кобальт, Co 3.968 мкг 10 мкг 39.7% 24.6% 252 г
Литий, Li 0.161 мкг ~
Марганец, Mn 0.0939 мг 2 мг 4.7% 2.9% 2130 г
Медь, Cu 81.28 мкг 1000 мкг 8.1% 5% 1230 г
Молибден, Mo 6.022 мкг 70 мкг 8.6% 5.3% 1162 г
Никель, Ni 3.711 мкг ~
Олово, Sn 3.96 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 10.518 мкг 55 мкг 19.1% 11.8% 523 г
Стронций, Sr 4.98 мкг ~
Титан, Ti 1.42 мкг ~
Фтор, F 27.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14663 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 3.6% 1730 г
Цинк, Zn 0.6104 мг 12 мг 5.1% 3.2% 1966 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.433 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.727 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.085 г min 16.8 г 12.4% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Императорский омлет составляет 161,2 кКал.

  • Порция = 186 гр (299.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИМПЕРАТОРСКИЙ ОМЛЕТ

Императорский омлет богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,1 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином H - 15,4 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 39,7 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Императорский омлет

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Императорский омлет, калорийность 161,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Императорский омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты