Рецепт Капуста жареная с тушёнкой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста жареная с тушёнкой и яйцом

Капуста белокочанная (Жарка) 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста жареная с тушёнкой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1832 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.6% 1652 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 13.1% 836 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.9% 1000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 7.4% 1461 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 8.6% 1268 г
Витамин В4, холин 69.38 мг 500 мг 13.9% 15.1% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 7.2% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 1.772 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 22573 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 4.8% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 12.15 мг 90 мг 13.5% 14.7% 741 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 5.8% 1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.899 мг 15 мг 12.7% 13.8% 790 г
Витамин Н, биотин 5.114 мкг 50 мкг 10.2% 11.1% 978 г
Витамин К, филлохинон 64.2 мкг 120 мкг 53.5% 58.2% 187 г
Витамин РР, НЭ 1.3853 мг 20 мг 6.9% 7.5% 1444 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.73 мг 2500 мг 5.5% 6% 1802 г
Кальций, Ca 33.37 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 2997 г
Кремний, Si 14.491 мг 30 мг 48.3% 52.6% 207 г
Магний, Mg 13.41 мг 400 мг 3.4% 3.7% 2983 г
Натрий, Na 37.08 мг 1300 мг 2.9% 3.2% 3506 г
Сера, S 72.66 мг 1000 мг 7.3% 7.9% 1376 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 9.2% 1175 г
Хлор, Cl 48.49 мг 2300 мг 2.1% 2.3% 4743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.8 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 6.9% 1600 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 4% 2737 г
Кобальт, Co 4.992 мкг 10 мкг 49.9% 54.3% 200 г
Марганец, Mn 0.0538 мг 2 мг 2.7% 2.9% 3717 г
Медь, Cu 86.87 мкг 1000 мкг 8.7% 9.5% 1151 г
Молибден, Mo 4.253 мкг 70 мкг 6.1% 6.6% 1646 г
Никель, Ni 4.101 мкг ~
Селен, Se 7.534 мкг 55 мкг 13.7% 14.9% 730 г
Фтор, F 16.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24010 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 5.2% 2101 г
Цинк, Zn 0.6322 мг 12 мг 5.3% 5.8% 1898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты 0.877 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.727 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.095 г от 0.9 до 3.7 г 10.6% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.714 г от 4.7 до 16.8 г 57.7% 62.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.179 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.099 г min 16.8 г 12.5% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.935 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.771 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.549 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Капуста жареная с тушёнкой и яйцом составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.9 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕНАЯ С ТУШЁНКОЙ И ЯЙЦОМ

Капуста жареная с тушёнкой и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином C - 13,5 %, витамином E - 12,7 %, витамином K - 53,5 %, кремнием - 48,3 %, кобальтом - 49,9 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Капуста жареная с тушёнкой и яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста жареная с тушёнкой и яйцом, калорийность 91,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста жареная с тушёнкой и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты