Рецепт Котлеты мясные с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты мясные с капустой
| Фарш говяжий сырой | 540 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 62 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 80 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 130 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты мясные с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 10.1% | 950 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.2% | 1867 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 4.8% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 3.6% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.7% | 5488 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7.8% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 25.9 мг | 500 мг | 5.2% | 5% | 1931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 9.6% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 9.8% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.05 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.1% | 2346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.412 мкг | 3 мкг | 13.7% | 13.1% | 728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.63 мг | 90 мг | 26.3% | 25.2% | 381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 1.812 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.5% | 2759 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.6 мкг | 120 мкг | 22.2% | 21.3% | 451 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0688 мг | 20 мг | 15.3% | 14.7% | 652 г |
| Ниацин | 0.497 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.43 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.5% | 914 г |
| Кальций, Ca | 43.95 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.2% | 2275 г |
| Кремний, Si | 24.056 мг | 30 мг | 80.2% | 77% | 125 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 4.9% | 1958 г |
| Натрий, Na | 75.66 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.6% | 1718 г |
| Сера, S | 38.1 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.6% | 2625 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 12.8% | 751 г |
| Хлор, Cl | 93.47 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.9% | 2461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 4.5% | 2128 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.4% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 2.271 мкг | 10 мкг | 22.7% | 21.8% | 440 г |
| Марганец, Mn | 0.1889 мг | 2 мг | 9.4% | 9% | 1059 г |
| Медь, Cu | 89.77 мкг | 1000 мкг | 9% | 8.6% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 5.285 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.3% | 1325 г |
| Никель, Ni | 5.643 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.331 мкг | 55 мкг | 9.7% | 9.3% | 1032 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26702 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.9% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 1.268 мг | 12 мг | 10.6% | 10.2% | 946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лизин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Глицин | 0.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.715 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | min 16.8 г | 6.3% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мясные с капустой составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.2 кКал | -% | |
| Белки | 8 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 10.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ МЯСНЫЕ С КАПУСТОЙ
Котлеты мясные с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 13,7 %, витамином C - 26,3 %, витамином K - 22,2 %, витамином PP - 15,3 %, кремнием - 80,2 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 22,7 %
Чем полезен Котлеты мясные с капустой
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Берберин 500mg
- Sik tomatnii
- Заварной крем пп(вкусный)
- 161022 omelete
- Кильки в томатном соусе
- Сосиски индейка
- Салат крабовый
- Каша дружба на воде (увелка)
- Бульон свинной
- Морковный бисквит
- Оливье
- Котлета куриная ермолино
- Котлета Ермолино (жарка)
- Круассан с ветчиной из индейки
- Курица в соевом и меде
- Куп с кильками
- Сыр плавленный с грибами
- Пюре из цветной капусты
- Пупоньки
- Удон
- Горький шоколад с экстрактом мяты
- Треска в томате
- Кефирные лепешки с сыром
- Суп грибной 2
- Салат овощной
- Киш с курицей и грибами
- Грудка в кефире
- Сырники из творога мои
- Подлива карри
- Лаваш с рыбой
- Колбаски "Баварские" сырокопченые
- Семечки тыквенные жаренные "Белочка"
- Сыр плавленый сливочный
- Салат из свеклы с черносливом и орехами
- Суп-пюре
- Скумбрия холодного копчения
- Чипсы пшенично - картофельные Луковые колечки со вкусом шашлыка
- Ромовая баба
- Творожная запеканка с бананом и шоколадом
- Какао Несквик
- Омлет
- Котлеты говяжие с луком и рисовая мука
- Хлеб льняной
- Борщ с курицей
- Злаковые батончики
- Селёдочка деликатесная АС (-66 масла)
- Креветки в Воке (без соли)
- маринованные огурцы
- Голень куриная запечённая 200 калорий
- консервированный горошек
- Творожная запеканка
- Дорадо
- Винегрет
- Голень куриная приосколье
- Голень куриная запечённая 120 калорий
- Булочки цельнозерновые с семенами льна
- Лапша
- Замороженная паэлья Garde Manger Frutti di mare rice
- Борщ галина бланка+
- Блинчики разогретые
- Молоко овсяное классическое
- Фасоль с капустой 16.10.2022
- Куриная печень
- Котлеты из судака 31.03.24
- Том ям с курицей
- Triphala Guggul
- Постный борщ
- Салат с яйцом
- Батончик протеиновый 35 г
- Сырники
- Омлет
- Блинчики
- Peito de frango assado no forno
- Рассольник (буздякский )
- Тефтели куриные
- Тыквенный суп А
- Каша рисовая с маслом
- Кофе со сливками 10%
- Мое Кокосовое печенье
- Витамишки
- "Шарлотка"
- Кекс яблочный
- Пицца с курицей и ананасом
- Lentilhas vermelhas
- Лобио
- 161022 purê de lentilha vermelha
- Салат с кальмаром
- Голубцы
- Assimilator
- Трубочки с фаршем
- Салат из дайкона с морковью
- Морковный торт (кулин.с Таней)
- Coral Cat’s Claw
- Пшенная каша готовая (А)
- Кошачий коготь
- Мидии с побегами чеснока
- Кора муравьиного дерева
- стрелки чеснока
- Минтай в томате
- fitness line sausmaizes
Метки: Как приготовить Котлеты мясные с капустой, калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты мясные с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
Новые рецепты
Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`
133.3
16.3
5.3
3.9
7
Легкий салат с креветками и зеленью
75.7
14.7
0.4
2.9
5
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
174.7
8.7
5.5
22.4
6
Интересные блоги
