Рецепт Белковый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый салат

Куриная грудка 150 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 250 г
Сыр Костромской [Сыр Стародубский] 70 г
Яйцо Вареное [Самбери] 150 г
Не определен! 50 г
Чеснок 3 г
Горчица столовая 3 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11.1% 760 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.7% 718 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.6% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 3.3% 2571 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 6.854 мкг ~
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 3.7% 2252 г
бета Криптоксантин 0.361 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 395.022 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.4% 3462 г
Витамин В4, холин 9.02 мг 500 мг 1.8% 1.5% 5543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.1% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 20.772 мкг 400 мкг 5.2% 4.4% 1926 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.8% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 14.69 мг 90 мг 16.3% 13.7% 613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 4.4% 1913 г
Витамин К, филлохинон 33.3 мкг 120 мкг 27.8% 23.4% 360 г
Витамин РР, НЭ 1.6663 мг 20 мг 8.3% 7% 1200 г
Ниацин 1.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.65 мг 2500 мг 4.1% 3.4% 2435 г
Кальций, Ca 22.81 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4384 г
Кремний, Si 0.011 мг 30 мг 272727 г
Магний, Mg 17.8 мг 400 мг 4.5% 3.8% 2247 г
Натрий, Na 21.14 мг 1300 мг 1.6% 1.3% 6149 г
Сера, S 13.53 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7391 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 5% 1656 г
Хлор, Cl 7.98 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 28822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 2.3% 3774 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 22059 г
Кобальт, Co 1.309 мкг 10 мкг 13.1% 11% 764 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.0873 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2291 г
Медь, Cu 24.2 мкг 1000 мкг 2.4% 2% 4132 г
Молибден, Mo 1.932 мкг 70 мкг 2.8% 2.4% 3623 г
Никель, Ni 0.074 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.457 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12035 г
Фтор, F 1.46 мкг 4000 мкг 273973 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 6.1% 1370 г
Цинк, Zn 0.3071 мг 12 мг 2.6% 2.2% 3908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.527 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.739 г min 16.8 г 10.4% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Белковый салат составляет 119 кКал.

  • Порция = 347 гр (412.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ САЛАТ

Белковый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,3 %, витамином K - 27,8 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Белковый салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый салат, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы