Рецепт Урбеч из фундука с мёдом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Урбеч из фундука с мёдом

Фундук 100 г
Мед пчелиный 21 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Урбеч из фундука с мёдом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 476.7 ккал 1684 ккал 28.3% 5.9% 353 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 2.8% 760 г
Жиры 40.7 г 56 г 72.7% 15.3% 138 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 1.7% 1259 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 4.1% 513 г
Вода 25.5 г 2273 г 1.1% 0.2% 8914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 2.8% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 0.8% 2571 г
Витамин В4, холин 30.2 мг 500 мг 6% 1.3% 1656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 3.3% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.387 мг 2 мг 19.4% 4.1% 517 г
Витамин В9, фолаты 76.921 мкг 400 мкг 19.2% 4% 520 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.3% 7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 13.51 мг 15 мг 90.1% 18.9% 111 г
Витамин Н, биотин 50.337 мкг 50 мкг 100.7% 21.1% 99 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 1.6% 1277 г
Витамин РР, НЭ 3.4993 мг 20 мг 17.5% 3.7% 572 г
Ниацин 1.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 479.84 мг 2500 мг 19.2% 4% 521 г
Кальций, Ca 115.42 мг 1000 мг 11.5% 2.4% 866 г
Кремний, Si 33.113 мг 30 мг 110.4% 23.2% 91 г
Магний, Mg 114.52 мг 400 мг 28.6% 6% 349 г
Натрий, Na 3.56 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 36517 г
Сера, S 126.17 мг 1000 мг 12.6% 2.6% 793 г
Фосфор, P 200.5 мг 800 мг 25.1% 5.3% 399 г
Хлор, Cl 17.49 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 13150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.5 мкг ~
Бор, B 112.6 мкг ~
Ванадий, V 66.23 мкг ~
Железо, Fe 2.098 мг 18 мг 11.7% 2.5% 858 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 36585 г
Кобальт, Co 8.187 мкг 10 мкг 81.9% 17.2% 122 г
Литий, Li 3.974 мкг ~
Марганец, Mn 4.0939 мг 2 мг 204.7% 42.9% 49 г
Медь, Cu 750.19 мкг 1000 мкг 75% 15.7% 133 г
Молибден, Mo 19.987 мкг 70 мкг 28.6% 6% 350 г
Никель, Ni 23.179 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 1.589 мкг 55 мкг 2.9% 0.6% 3461 г
Стронций, Sr 132.45 мкг ~
Титан, Ti 29.8 мкг ~
Фтор, F 45.03 мкг 4000 мкг 1.1% 0.2% 8883 г
Хром, Cr 112.58 мкг 50 мкг 225.2% 47.2% 44 г
Цинк, Zn 1.635 мг 12 мг 13.6% 2.9% 734 г
Цирконий, Zr 4.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.606 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.523 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.768 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Глицин 0.788 г ~
Глутаминовая кислота 2.119 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.854 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 20.1%
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.318 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 35.099 г min 16.8 г 208.9% 43.8%
18:1 Олеиновая (ud) 35.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.503 г от 11.2 до 20.6 г 40.2% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.503 г ~

Энергетическая ценность Урбеч из фундука с мёдом составляет 476,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 476.7 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 40.7 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 25.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УРБЕЧ ИЗ ФУНДУКА С МЁДОМ

Урбеч из фундука с мёдом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 19,4 %, витамином B9 - 19,2 %, витамином E - 90,1 %, витамином H - 100,7 %, витамином PP - 17,5 %, калием - 19,2 %, кальцием - 11,5 %, кремнием - 110,4 %, магнием - 28,6 %, фосфором - 25,1 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 81,9 %, марганцем - 204,7 %, медью - 75 %, молибденом - 28,6 %, хромом - 225,2 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Урбеч из фундука с мёдом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Урбеч из фундука с мёдом, калорийность 476,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Урбеч из фундука с мёдом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги