Рецепт Капуста, тушенная с бедром индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста, тушенная с бедром индейки

Подсолнечное масло	5 г
Индейка, темное мясо	215 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Морковь (Тушение)	75 г
Капуста белокочанная (Тушение)	243 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Вода водопроводная питьевая	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста, тушенная с бедром индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.2 ккал	1684 ккал	3.8%	6%	2665 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	16.3%	974 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	4.6%	3500 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	3%	5214 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	11.1%	1429 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	5.9%	2706 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	223.3 мкг	900 мкг	24.8%	39.2%	403 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	1.327 мг	5 мг	26.5%	41.9%	377 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	4.6%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	10.1%	1565 г
Витамин В4, холин	28.85 мг	500 мг	5.8%	9.2%	1733 г
Витамин В5, пантотеновая	0.37 мг	5 мг	7.4%	11.7%	1351 г
Витамин В6, пиридоксин	0.212 мг	2 мг	10.6%	16.8%	943 г
Витамин В9, фолаты	6.379 мкг	400 мкг	1.6%	2.5%	6271 г
Витамин В12, кобаламин	0.648 мкг	3 мкг	21.6%	34.2%	463 г
Витамин C, аскорбиновая	9.61 мг	90 мг	10.7%	16.9%	937 г
Витамин D, кальциферол	0.095 мкг	10 мкг	1%	1.6%	10526 г
Витамин D3, холекальциферол	0.095 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.506 мг	15 мг	3.4%	5.4%	2964 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.387 мкг	50 мкг	0.8%	1.3%	12920 г
Витамин К, филлохинон	26.1 мкг	120 мкг	21.8%	34.5%	460 г
Витамин РР, НЭ	2.3257 мг	20 мг	11.6%	18.4%	860 г
Ниацин	0.393 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.2 мг	2500 мг	9.8%	15.5%	1024 г
Кальций, Ca	28.18 мг	1000 мг	2.8%	4.4%	3549 г
Кремний, Si	20.189 мг	30 мг	67.3%	106.5%	149 г
Магний, Mg	21.03 мг	400 мг	5.3%	8.4%	1902 г
Натрий, Na	47.55 мг	1300 мг	3.7%	5.9%	2734 г
Сера, S	90.22 мг	1000 мг	9%	14.2%	1108 г
Фосфор, P	81.9 мг	800 мг	10.2%	16.1%	977 г
Хлор, Cl	32.65 мг	2300 мг	1.4%	2.2%	7044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	268.3 мкг	~
Бор, B	110.6 мкг	~
Ванадий, V	9.83 мкг	~
Железо, Fe	0.797 мг	18 мг	4.4%	7%	2258 г
Йод, I	1.28 мкг	150 мкг	0.9%	1.4%	11719 г
Кобальт, Co	2.92 мкг	10 мкг	29.2%	46.2%	342 г
Литий, Li	0.596 мкг	~
Марганец, Mn	0.1182 мг	2 мг	5.9%	9.3%	1692 г
Медь, Cu	95.5 мкг	1000 мкг	9.6%	15.2%	1047 г
Молибден, Mo	6.525 мкг	70 мкг	9.3%	14.7%	1073 г
Никель, Ni	5.817 мкг	~
Рубидий, Rb	65.3 мкг	~
Селен, Se	7.464 мкг	55 мкг	13.6%	21.5%	737 г
Стронций, Sr	0.86 мкг	~
Фтор, F	23.25 мкг	4000 мкг	0.6%	0.9%	17204 г
Хром, Cr	2.17 мкг	50 мкг	4.3%	6.8%	2304 г
Цинк, Zn	1.1577 мг	12 мг	9.6%	15.2%	1037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.115 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.207 г	~
Аргинин*	0.439 г	~
Валин	0.244 г	~
Гистидин*	0.196 г	~
Изолейцин	0.22 г	~
Лейцин	0.501 г	~
Лизин	0.59 г	~
Метионин	0.186 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.27 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.246 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.055 г	~
Заменимые аминокислоты	0.473 г	~
Аланин	0.403 г	~
Аспарагиновая кислота	0.625 г	~
Глицин	0.313 г	~
Глутаминовая кислота	1.069 г	~
Пролин	0.392 г	~
Серин	0.295 г	~
Тирозин	0.224 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.98 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.185 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.184 г	~
18:0 Стеариновая	0.09 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.414 г	min 16.8 г	2.5%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.386 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.672 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	9.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.605 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Капуста, тушенная с бедром индейки составляет 63,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.2 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	84 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА, ТУШЕННАЯ С БЕДРОМ ИНДЕЙКИ

Капуста, тушенная с бедром индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 26,5 %, витамином B12 - 21,6 %, витамином K - 21,8 %, витамином PP - 11,6 %, кремнием - 67,3 %, кобальтом - 29,2 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Капуста, тушенная с бедром индейки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста, тушенная с бедром индейки, калорийность 63,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста, тушенная с бедром индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Топинг для сырников Илюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе