Рецепт Макароны с домашним болоньезе.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с домашним болоньезе.

Макароны из муки в/с (Варка со сливом)	300 г
Томатная паста, консервированная, с солью	30 г
Помидоры (томаты), грунтовые	50 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая	70 г
Лук жареный по 2-56	30 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	20 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное)	35 г
Вода	60 г

Способ приготовления

Макароны отварить с солью, промыть и добавить немного масла. Для подливы пережарить фарш на масле, добавитьб лук, затем помидоры, а потомтоматной пасты. Далее добавить воды, соли и муки. Смешать и довести до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с домашним болоньезе.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	345.1 ккал	1684 ккал	20.5%	5.9%	488 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	4.3%	679 г
Жиры	13.2 г	56 г	23.6%	6.8%	424 г
Углеводы	45.6 г	219 г	20.8%	6%	480 г
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	4.9%	588 г
Вода	45.7 г	2273 г	2%	0.6%	4974 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	5.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.6 мкг	900 мкг	2.3%	0.7%	4369 г
альфа Каротин	1.973 мкг	~
бета Каротин	0.152 мг	5 мг	3%	0.9%	3289 г
Ликопин	1956.735 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.214 мг	1.5 мг	14.3%	4.1%	701 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	1.2%	2368 г
Витамин В4, холин	41.45 мг	500 мг	8.3%	2.4%	1206 г
Витамин В5, пантотеновая	0.362 мг	5 мг	7.2%	2.1%	1381 г
Витамин В6, пиридоксин	0.203 мг	2 мг	10.2%	3%	985 г
Витамин В9, фолаты	17.692 мкг	400 мкг	4.4%	1.3%	2261 г
Витамин В12, кобаламин	0.111 мкг	3 мкг	3.7%	1.1%	2703 г
Витамин C, аскорбиновая	5.05 мг	90 мг	5.6%	1.6%	1782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5 мг	15 мг	33.3%	9.6%	300 г
бета Токоферол	0.134 мг	~
гамма Токоферол	0.757 мг	~
дельта Токоферол	0.162 мг	~
Витамин Н, биотин	1.601 мкг	50 мкг	3.2%	0.9%	3123 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	0.5%	5714 г
Витамин РР, НЭ	3.1427 мг	20 мг	15.7%	4.5%	636 г
Ниацин	0.809 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	224.32 мг	2500 мг	9%	2.6%	1114 г
Кальций, Ca	33.59 мг	1000 мг	3.4%	1%	2977 г
Кремний, Si	2.902 мг	30 мг	9.7%	2.8%	1034 г
Магний, Mg	21.29 мг	400 мг	5.3%	1.5%	1879 г
Натрий, Na	1840.54 мг	1300 мг	141.6%	41%	71 г
Сера, S	61.13 мг	1000 мг	6.1%	1.8%	1636 г
Фосфор, P	99.4 мг	800 мг	12.4%	3.6%	805 г
Хлор, Cl	2766.97 мг	2300 мг	120.3%	34.9%	83 г
Микроэлементы
Бор, B	14.7 мкг	~
Ванадий, V	4.08 мкг	~
Железо, Fe	1.772 мг	18 мг	9.8%	2.8%	1016 г
Йод, I	1.32 мкг	150 мкг	0.9%	0.3%	11364 г
Кобальт, Co	2.522 мкг	10 мкг	25.2%	7.3%	397 г
Марганец, Mn	0.4679 мг	2 мг	23.4%	6.8%	427 г
Медь, Cu	537.54 мкг	1000 мкг	53.8%	15.6%	186 г
Молибден, Mo	14.921 мкг	70 мкг	21.3%	6.2%	469 г
Никель, Ni	1.574 мкг	~
Рубидий, Rb	17.3 мкг	~
Селен, Se	4.583 мкг	55 мкг	8.3%	2.4%	1200 г
Фтор, F	32.52 мкг	4000 мкг	0.8%	0.2%	12300 г
Хром, Cr	2.16 мкг	50 мкг	4.3%	1.2%	2315 г
Цинк, Zn	0.9553 мг	12 мг	8%	2.3%	1256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	43.489 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Мальтоза	1.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.466 г	~
Валин	0.502 г	~
Гистидин*	0.259 г	~
Изолейцин	0.453 г	~
Лейцин	0.822 г	~
Лизин	0.436 г	~
Метионин	0.189 г	~
Метионин + Цистеин	0.262 г	~
Треонин	0.36 г	~
Триптофан	0.11 г	~
Фенилаланин	0.488 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.557 г	~
Заменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аланин	0.408 г	~
Аспарагиновая кислота	0.556 г	~
Глицин	0.39 г	~
Глутаминовая кислота	2.877 г	~
Пролин	0.826 г	~
Серин	0.492 г	~
Тирозин	0.282 г	~
Цистеин	0.183 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.2%
Омега-6 жирные кислоты	3.4 г	от 4.7 до 16.8 г	72.3%	21%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.794 мг	~
бета Ситостерол	0.907 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.052 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.455 г	~
18:0 Стеариновая	0.85 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.27 г	min 16.8 г	31.4%	9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.111 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.097 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.519 г	от 11.2 до 20.6 г	31.4%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.378 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.091 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Макароны с домашним болоньезе. составляет 345,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	345.1 кКал	-%
	Белки	11.2 г	-%
	Жиры	13.2 г	-%
	Углеводы	45.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	45.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ДОМАШНИМ БОЛОНЬЕЗЕ.

Макароны с домашним болоньезе. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,3 %, витамином E - 33,3 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 120,3 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 23,4 %, медью - 53,8 %, молибденом - 21,3 %

Чем полезен Макароны с домашним болоньезе.

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны с домашним болоньезе., калорийность 345,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с домашним болоньезе., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ира

2024-12-02

Калорийность: 1414 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Каша тыквеная с полентой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе