Рецепт Салат с красной икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с красной икрой

Капуста белокочанная 162 г
Морковь 98 г
Кабачок (Запекание) 168 г
Огурец грунтовый 93 г
Помидор (томат), грунтовый 118 г
Икра Лососевая Структурированная [Рыбная Компания] 29 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с красной икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.2 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2049 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.9% 3167 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 12.8% 949 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.6% 4761 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.1% 1333 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.5% 2703 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 337.2 мкг 900 мкг 37.5% 45.6% 267 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.025 мг 5 мг 40.5% 49.3% 247 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.5% 3462 г
Витамин В4, холин 9.5 мг 500 мг 1.9% 2.3% 5263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 3.5% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 10.93 мкг 400 мкг 2.7% 3.3% 3660 г
Витамин C, аскорбиновая 23.7 мг 90 мг 26.3% 32% 380 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.609 мг 15 мг 17.4% 21.2% 575 г
Витамин Н, биотин 0.544 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9191 г
Витамин К, филлохинон 26.2 мкг 120 мкг 21.8% 26.5% 458 г
Витамин РР, НЭ 0.7641 мг 20 мг 3.8% 4.6% 2617 г
Ниацин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.34 мг 2500 мг 9.5% 11.6% 1049 г
Кальций, Ca 28.66 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3489 г
Кремний, Si 33.058 мг 30 мг 110.2% 134.1% 91 г
Магний, Mg 18.92 мг 400 мг 4.7% 5.7% 2114 г
Натрий, Na 48.59 мг 1300 мг 3.7% 4.5% 2675 г
Сера, S 13.5 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7407 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 5.2% 2339 г
Хлор, Cl 33.31 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 6905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.3 мкг ~
Бор, B 107.6 мкг ~
Ванадий, V 16.75 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 4.6% 2643 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 1.9% 6410 г
Кобальт, Co 2.569 мкг 10 мкг 25.7% 31.3% 389 г
Литий, Li 6.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.1524 мг 2 мг 7.6% 9.2% 1312 г
Медь, Cu 77.05 мкг 1000 мкг 7.7% 9.4% 1298 г
Молибден, Mo 7.659 мкг 70 мкг 10.9% 13.3% 914 г
Никель, Ni 7.4 мкг ~
Рубидий, Rb 37.1 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21484 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 18.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21978 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 9.1% 1337 г
Цинк, Zn 0.2898 мг 12 мг 2.4% 2.9% 4141 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 80.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.713 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.281 г min 16.8 г 7.6% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.27 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.422 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 37.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с красной икрой составляет 82,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.2 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРАСНОЙ ИКРОЙ

Салат с красной икрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,5 %, бэта-каротином - 40,5 %, витамином C - 26,3 %, витамином E - 17,4 %, витамином K - 21,8 %, кремнием - 110,2 %, кобальтом - 25,7 %

Чем полезен Салат с красной икрой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с красной икрой, калорийность 82,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с красной икрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы