Рецепт Салат "Витаминный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Витаминный"

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 346 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 386 г
Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) 184 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Стевия [Fit Parad] 1 г
Грецкий орех 30 г
Оливковое масло 12 г
Уксус столовый 9% 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Витаминный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.1% 4000 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.4% 1750 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.3% 3842 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 18.2% 909 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.3% 2662 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 841.1 мкг 900 мкг 93.5% 154.3% 107 г
бета Каротин 5.062 мг 5 мг 101.2% 167% 99 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 6.9% 2400 г
Витамин В4, холин 9.54 мг 500 мг 1.9% 3.1% 5241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 4.8% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 14.7% 1124 г
Витамин В9, фолаты 15.643 мкг 400 мкг 3.9% 6.4% 2557 г
Витамин C, аскорбиновая 41.99 мг 90 мг 46.7% 77.1% 214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 6.1% 2703 г
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 1% 15723 г
Витамин К, филлохинон 34.5 мкг 120 мкг 28.8% 47.5% 348 г
Витамин РР, НЭ 1.0168 мг 20 мг 5.1% 8.4% 1967 г
Ниацин 0.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.29 мг 2500 мг 9.3% 15.3% 1081 г
Кальций, Ca 34.28 мг 1000 мг 3.4% 5.6% 2917 г
Кремний, Si 30.583 мг 30 мг 101.9% 168.2% 98 г
Магний, Mg 25.9 мг 400 мг 6.5% 10.7% 1544 г
Натрий, Na 252.02 мг 1300 мг 19.4% 32% 516 г
Сера, S 21.34 мг 1000 мг 2.1% 3.5% 4686 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 9.6% 1720 г
Хлор, Cl 406.58 мг 2300 мг 17.7% 29.2% 566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.2 мкг ~
Бор, B 153.6 мкг ~
Ванадий, V 40.28 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 6.1% 2691 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 4.1% 4043 г
Кобальт, Co 2.742 мкг 10 мкг 27.4% 45.2% 365 г
Литий, Li 2.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.2299 мг 2 мг 11.5% 19% 870 г
Медь, Cu 95.14 мкг 1000 мкг 9.5% 15.7% 1051 г
Молибден, Mo 12.277 мкг 70 мкг 17.5% 28.9% 570 г
Никель, Ni 13.559 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 18456 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Титан, Ti 0.28 мкг ~
Фтор, F 47.78 мкг 4000 мкг 1.2% 2% 8372 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 13.5% 1214 г
Цинк, Zn 0.4666 мг 12 мг 3.9% 6.4% 2572 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 55%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 42.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.277 г min 16.8 г 7.6% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.407 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.219 г ~

Энергетическая ценность Салат "Витаминный" составляет 60,6 кКал.

  • Порция = 195 гр (118.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ВИТАМИННЫЙ"

Салат "Витаминный" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 93,5 %, бэта-каротином - 101,2 %, витамином C - 46,7 %, витамином K - 28,8 %, кремнием - 101,9 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 27,4 %, марганцем - 11,5 %, молибденом - 17,5 %

Чем полезен Салат "Витаминный"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Витаминный", калорийность 60,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Витаминный", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы