Рецепт Омлет с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с брынзой

Яичный белок куриный 70 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 16.2% 466 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.8% 778 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.4% 3114 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 5.6% 1357 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.494 мг 1.8 мг 27.4% 20.8% 364 г
Витамин В4, холин 28.74 мг 500 мг 5.7% 4.3% 1740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 4.3% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.3% 6061 г
Витамин В9, фолаты 8.547 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4680 г
Витамин В12, кобаламин 0.612 мкг 3 мкг 20.4% 15.5% 490 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин Н, биотин 6.005 мкг 50 мкг 12% 9.1% 833 г
Витамин РР, НЭ 4.0526 мг 20 мг 20.3% 15.4% 494 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147 мг 2500 мг 5.9% 4.5% 1701 г
Кальций, Ca 239.47 мг 1000 мг 23.9% 18.1% 418 г
Магний, Mg 15.47 мг 400 мг 3.9% 3% 2586 г
Натрий, Na 581.37 мг 1300 мг 44.7% 33.9% 224 г
Сера, S 219.21 мг 1000 мг 21.9% 16.6% 456 г
Фосфор, P 158.1 мг 800 мг 19.8% 15% 506 г
Хлор, Cl 808.32 мг 2300 мг 35.1% 26.6% 285 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 1.5% 4891 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 2.6% 2907 г
Кобальт, Co 0.737 мкг 10 мкг 7.4% 5.6% 1357 г
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.6% 4762 г
Медь, Cu 56.74 мкг 1000 мкг 5.7% 4.3% 1762 г
Молибден, Mo 2.947 мкг 70 мкг 4.2% 3.2% 2375 г
Селен, Se 14.737 мкг 55 мкг 26.8% 20.3% 373 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 3.3% 2262 г
Цинк, Zn 1.5334 мг 12 мг 12.8% 9.7% 783 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.899 г ~
Аргинин* 0.906 г ~
Валин 0.987 г ~
Гистидин* 0.634 г ~
Изолейцин 0.814 г ~
Лейцин 1.157 г ~
Лизин 1.013 г ~
Метионин 0.464 г ~
Метионин + Цистеин 0.508 г ~
Треонин 0.741 г ~
Триптофан 0.313 г ~
Фенилаланин 0.873 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.788 г ~
Заменимые аминокислоты 3.555 г ~
Аланин 0.748 г ~
Аспарагиновая кислота 0.899 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 1.849 г ~
Пролин 0.792 г ~
Серин 0.962 г ~
Тирозин 0.678 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.829 г min 16.8 г 10.9% 8.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%

Энергетическая ценность Омлет с брынзой составляет 131,9 кКал.

  • Порция = 95 гр (125.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.9 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРЫНЗОЙ

Омлет с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 27,4 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 20,3 %, кальцием - 23,9 %, фосфором - 19,8 %, хлором - 35,1 %, селеном - 26,8 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Омлет с брынзой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с брынзой, калорийность 131,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты