Рецепт ПРОДУКТ ИЗ МЯСА ГОВЯДИНЫ МЯСНОЙ БЕСКОСТНЫЙ ВАРЁНЫЙ ГОВЯДИНА "АРОМАТНАЯ" [БРЕСТСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПРОДУКТ ИЗ МЯСА ГОВЯДИНЫ МЯСНОЙ БЕСКОСТНЫЙ ВАРЁНЫЙ ГОВЯДИНА "АРОМАТНАЯ" [БРЕСТСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ]

Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка) 70 г
Вода водопроводная питьевая 49.8 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Кориандр, семена 1 г
Перец белый 1 г
Кукурузный крахмал 2 г
Подсолнечное масло 0.9 г
Соевый протеиновый изолят 3.9 г
Сахар песок -2.5 г
Калория -5.1 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПРОДУКТ ИЗ МЯСА ГОВЯДИНЫ МЯСНОЙ БЕСКОСТНЫЙ ВАРЁНЫЙ ГОВЯДИНА "АРОМАТНАЯ" [БРЕСТСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 23.4% 475 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7% 1600 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.7% 3035 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Криптоксантин 0.66 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.8% 1935 г
Витамин В4, холин 44.29 мг 500 мг 8.9% 9.9% 1129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 5.3% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 7.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 7.724 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5179 г
Витамин В12, кобаламин 1.89 мкг 3 мкг 63% 70% 159 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 5.1% 2158 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.205 мкг 50 мкг 4.4% 4.9% 2268 г
Витамин РР, НЭ 1.9993 мг 20 мг 10% 11.1% 1000 г
Макроэлементы
Калий, K 121 мг 2500 мг 4.8% 5.3% 2066 г
Кальций, Ca 35.63 мг 1000 мг 3.6% 4% 2807 г
Магний, Mg 21.15 мг 400 мг 5.3% 5.9% 1891 г
Натрий, Na 1222.52 мг 1300 мг 94% 104.4% 106 г
Сера, S 187.66 мг 1000 мг 18.8% 20.9% 533 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 19.4% 571 г
Хлор, Cl 1809.29 мг 2300 мг 78.7% 87.4% 127 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.987 мг 18 мг 11% 12.2% 906 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.9% 5747 г
Кобальт, Co 4.321 мкг 10 мкг 43.2% 48% 231 г
Марганец, Mn 0.1694 мг 2 мг 8.5% 9.4% 1181 г
Медь, Cu 214.23 мкг 1000 мкг 21.4% 23.8% 467 г
Молибден, Mo 7.116 мкг 70 мкг 10.2% 11.3% 984 г
Никель, Ni 2.829 мкг ~
Олово, Sn 24.91 мкг ~
Селен, Se 0.399 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 13784 г
Фтор, F 56.24 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7112 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 6% 1852 г
Цинк, Zn 2.196 мг 12 мг 18.3% 20.3% 546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.67 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.63 мг ~
бета Ситостерол 1.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.415 г min 16.8 г 2.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.677 г от 11.2 до 20.6 г 6% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.616 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность ПРОДУКТ ИЗ МЯСА ГОВЯДИНЫ МЯСНОЙ БЕСКОСТНЫЙ ВАРЁНЫЙ ГОВЯДИНА "АРОМАТНАЯ" [БРЕСТСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ] составляет 90 кКал.

  • Порция = 100 гр (90 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОДУКТ ИЗ МЯСА ГОВЯДИНЫ МЯСНОЙ БЕСКОСТНЫЙ ВАРЁНЫЙ ГОВЯДИНА "АРОМАТНАЯ" [БРЕСТСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ]

ПРОДУКТ ИЗ МЯСА ГОВЯДИНЫ МЯСНОЙ БЕСКОСТНЫЙ ВАРЁНЫЙ ГОВЯДИНА "АРОМАТНАЯ" [БРЕСТСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 63 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 78,7 %, железом - 11 %, кобальтом - 43,2 %, медью - 21,4 %, цинком - 18,3 %

Чем полезен ПРОДУКТ ИЗ МЯСА ГОВЯДИНЫ МЯСНОЙ БЕСКОСТНЫЙ ВАРЁНЫЙ ГОВЯДИНА "АРОМАТНАЯ" [БРЕСТСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ]

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПРОДУКТ ИЗ МЯСА ГОВЯДИНЫ МЯСНОЙ БЕСКОСТНЫЙ ВАРЁНЫЙ ГОВЯДИНА "АРОМАТНАЯ" [БРЕСТСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ], калорийность 90 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПРОДУКТ ИЗ МЯСА ГОВЯДИНЫ МЯСНОЙ БЕСКОСТНЫЙ ВАРЁНЫЙ ГОВЯДИНА "АРОМАТНАЯ" [БРЕСТСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы