Рецепт ПРОДУКТ ИЗ МЯСА ГОВЯДИНЫ МЯСНОЙ БЕСКОСТНЫЙ ВАРЁНЫЙ ГОВЯДИНА "АРОМАТНАЯ" [БРЕСТСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПРОДУКТ ИЗ МЯСА ГОВЯДИНЫ МЯСНОЙ БЕСКОСТНЫЙ ВАРЁНЫЙ ГОВЯДИНА "АРОМАТНАЯ" [БРЕСТСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ]

Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка)	70 г
Вода водопроводная питьевая	49.8 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Кориандр, семена	1 г
Перец белый	1 г
Кукурузный крахмал	2 г
Подсолнечное масло	0.9 г
Соевый протеиновый изолят	3.9 г
Сахар песок	-2.5 г
Калория	-5.1 штука

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПРОДУКТ ИЗ МЯСА ГОВЯДИНЫ МЯСНОЙ БЕСКОСТНЫЙ ВАРЁНЫЙ ГОВЯДИНА "АРОМАТНАЯ" [БРЕСТСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1871 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	23.4%	475 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	7%	1600 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5%	2222 г
Вода	74.9 г	2273 г	3.3%	3.7%	3035 г
Зола	3.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
бета Криптоксантин	0.66 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	3.6%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	5.8%	1935 г
Витамин В4, холин	44.29 мг	500 мг	8.9%	9.9%	1129 г
Витамин В5, пантотеновая	0.242 мг	5 мг	4.8%	5.3%	2066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	7.8%	1439 г
Витамин В9, фолаты	7.724 мкг	400 мкг	1.9%	2.1%	5179 г
Витамин В12, кобаламин	1.89 мкг	3 мкг	63%	70%	159 г
Витамин C, аскорбиновая	0.45 мг	90 мг	0.5%	0.6%	20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.695 мг	15 мг	4.6%	5.1%	2158 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	2.205 мкг	50 мкг	4.4%	4.9%	2268 г
Витамин РР, НЭ	1.9993 мг	20 мг	10%	11.1%	1000 г
Макроэлементы
Калий, K	121 мг	2500 мг	4.8%	5.3%	2066 г
Кальций, Ca	35.63 мг	1000 мг	3.6%	4%	2807 г
Магний, Mg	21.15 мг	400 мг	5.3%	5.9%	1891 г
Натрий, Na	1222.52 мг	1300 мг	94%	104.4%	106 г
Сера, S	187.66 мг	1000 мг	18.8%	20.9%	533 г
Фосфор, P	140 мг	800 мг	17.5%	19.4%	571 г
Хлор, Cl	1809.29 мг	2300 мг	78.7%	87.4%	127 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.987 мг	18 мг	11%	12.2%	906 г
Йод, I	2.61 мкг	150 мкг	1.7%	1.9%	5747 г
Кобальт, Co	4.321 мкг	10 мкг	43.2%	48%	231 г
Марганец, Mn	0.1694 мг	2 мг	8.5%	9.4%	1181 г
Медь, Cu	214.23 мкг	1000 мкг	21.4%	23.8%	467 г
Молибден, Mo	7.116 мкг	70 мкг	10.2%	11.3%	984 г
Никель, Ni	2.829 мкг	~
Олово, Sn	24.91 мкг	~
Селен, Se	0.399 мкг	55 мкг	0.7%	0.8%	13784 г
Фтор, F	56.24 мкг	4000 мкг	1.4%	1.6%	7112 г
Хром, Cr	2.7 мкг	50 мкг	5.4%	6%	1852 г
Цинк, Zn	2.196 мг	12 мг	18.3%	20.3%	546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.67 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.26 г	~
Валин	0.16 г	~
Гистидин*	0.09 г	~
Изолейцин	0.166 г	~
Лейцин	0.265 г	~
Лизин	0.208 г	~
Метионин	0.044 г	~
Треонин	0.122 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.179 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.14 г	~
Аспарагиновая кислота	0.398 г	~
Глицин	0.141 г	~
Глутаминовая кислота	0.681 г	~
Пролин	0.193 г	~
Серин	0.179 г	~
Тирозин	0.126 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	14.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.63 мг	~
бета Ситостерол	1.8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.229 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.099 г	~
18:0 Стеариновая	0.044 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.415 г	min 16.8 г	2.5%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.389 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.677 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.616 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность ПРОДУКТ ИЗ МЯСА ГОВЯДИНЫ МЯСНОЙ БЕСКОСТНЫЙ ВАРЁНЫЙ ГОВЯДИНА "АРОМАТНАЯ" [БРЕСТСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ] составляет 90 кКал.

Порция = 100 гр (90 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90 кКал	-%
	Белки	16 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	74.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОДУКТ ИЗ МЯСА ГОВЯДИНЫ МЯСНОЙ БЕСКОСТНЫЙ ВАРЁНЫЙ ГОВЯДИНА "АРОМАТНАЯ" [БРЕСТСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ]

ПРОДУКТ ИЗ МЯСА ГОВЯДИНЫ МЯСНОЙ БЕСКОСТНЫЙ ВАРЁНЫЙ ГОВЯДИНА "АРОМАТНАЯ" [БРЕСТСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 63 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 78,7 %, железом - 11 %, кобальтом - 43,2 %, медью - 21,4 %, цинком - 18,3 %

Чем полезен ПРОДУКТ ИЗ МЯСА ГОВЯДИНЫ МЯСНОЙ БЕСКОСТНЫЙ ВАРЁНЫЙ ГОВЯДИНА "АРОМАТНАЯ" [БРЕСТСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ]

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ПРОДУКТ ИЗ МЯСА ГОВЯДИНЫ МЯСНОЙ БЕСКОСТНЫЙ ВАРЁНЫЙ ГОВЯДИНА "АРОМАТНАЯ" [БРЕСТСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ], калорийность 90 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПРОДУКТ ИЗ МЯСА ГОВЯДИНЫ МЯСНОЙ БЕСКОСТНЫЙ ВАРЁНЫЙ ГОВЯДИНА "АРОМАТНАЯ" [БРЕСТСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

Запеканка из фарши, картофеля и лука

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе