Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминный

Капуста белокочанная 800 г
Морковь 200 г
Перец сладкий зеленый 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 20 г
Уксус столовый 9% 30 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.8% 5067 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.8% 2435 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 5.5% 3476 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18% 1053 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7.2% 2628 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 343.5 мкг 900 мкг 38.2% 72.3% 262 г
бета Каротин 2.085 мг 5 мг 41.7% 79% 240 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 7.6% 2500 г
Витамин В4, холин 8.61 мг 500 мг 1.7% 3.2% 5807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 2.3% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 14.4% 1316 г
Витамин В9, фолаты 16.115 мкг 400 мкг 4% 7.6% 2482 г
Витамин C, аскорбиновая 67.63 мг 90 мг 75.1% 142.2% 133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 3.4% 5639 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 58140 г
Витамин К, филлохинон 47.2 мкг 120 мкг 39.3% 74.4% 254 г
Витамин РР, НЭ 0.8058 мг 20 мг 4% 7.6% 2482 г
Ниацин 0.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.68 мг 2500 мг 9.5% 18% 1056 г
Кальций, Ca 35.88 мг 1000 мг 3.6% 6.8% 2787 г
Кремний, Si 34.101 мг 30 мг 113.7% 215.3% 88 г
Магний, Mg 16.35 мг 400 мг 4.1% 7.8% 2446 г
Натрий, Na 289.42 мг 1300 мг 22.3% 42.2% 449 г
Сера, S 25.31 мг 1000 мг 2.5% 4.7% 3951 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 7% 2694 г
Хлор, Cl 459.78 мг 2300 мг 20% 37.9% 500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 374.5 мкг ~
Бор, B 143.9 мкг ~
Ванадий, V 14.24 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 6.1% 3130 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 4% 4854 г
Кобальт, Co 2.77 мкг 10 мкг 27.7% 52.5% 361 г
Литий, Li 0.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.1629 мг 2 мг 8.1% 15.3% 1228 г
Медь, Cu 78.21 мкг 1000 мкг 7.8% 14.8% 1279 г
Молибден, Mo 9.424 мкг 70 мкг 13.5% 25.6% 743 г
Никель, Ni 9.496 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 29255 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 15.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 26333 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 17.4% 1087 г
Цинк, Zn 0.3871 мг 12 мг 3.2% 6.1% 3100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.584 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.151 мг ~

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 52,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,2 %, бэта-каротином - 41,7 %, витамином C - 75,1 %, витамином K - 39,3 %, кремнием - 113,7 %, хлором - 20 %, кобальтом - 27,7 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен Салат витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминный, калорийность 52,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы