Рецепт Кета запеченая с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кета запеченая с луком

Кета (Запекание) 687 г
Лук репчатый (Запекание) 244 г
Подсолнечное масло 17 г
Яичный желток куриный (Запекание) 20 г
Маринад Чесночный [Махеевъ] 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета запеченая с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.2 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 14.2% 447 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.5% 667 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 3.8% 1654 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.267 мг 1.5 мг 17.8% 11.3% 562 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 5.9% 1078 г
Витамин В4, холин 21.5 мг 500 мг 4.3% 2.7% 2326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.906 мг 5 мг 18.1% 11.4% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.418 мг 2 мг 20.9% 13.2% 478 г
Витамин В9, фолаты 10.808 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3701 г
Витамин В12, кобаламин 3.525 мкг 3 мкг 117.5% 74.3% 85 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1.5% 4433 г
Витамин D, кальциферол 13.571 мкг 10 мкг 135.7% 85.8% 74 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.177 мг 15 мг 14.5% 9.2% 689 г
Витамин Н, биотин 2.436 мкг 50 мкг 4.9% 3.1% 2053 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.9686 мг 20 мг 34.8% 22% 287 г
Ниацин 4.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.18 мг 2500 мг 13.1% 8.3% 764 г
Кальций, Ca 31.02 мг 1000 мг 3.1% 2% 3224 г
Кремний, Si 1.408 мг 30 мг 4.7% 3% 2131 г
Магний, Mg 30.12 мг 400 мг 7.5% 4.7% 1328 г
Натрий, Na 48.46 мг 1300 мг 3.7% 2.3% 2683 г
Сера, S 185.16 мг 1000 мг 18.5% 11.7% 540 г
Фосфор, P 209.4 мг 800 мг 26.2% 16.6% 382 г
Хлор, Cl 137.54 мг 2300 мг 6% 3.8% 1672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.7 мкг ~
Бор, B 56.3 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 3.2% 1980 г
Йод, I 21.74 мкг 150 мкг 14.5% 9.2% 690 г
Кобальт, Co 18.809 мкг 10 мкг 188.1% 118.9% 53 г
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 3.4% 1842 г
Медь, Cu 123.92 мкг 1000 мкг 12.4% 7.8% 807 г
Молибден, Mo 3.679 мкг 70 мкг 5.3% 3.4% 1903 г
Никель, Ni 5.88 мкг ~
Рубидий, Rb 134.1 мкг ~
Селен, Se 25.459 мкг 55 мкг 46.3% 29.3% 216 г
Фтор, F 369.57 мкг 4000 мкг 9.2% 5.8% 1082 г
Хром, Cr 46.9 мкг 50 мкг 93.8% 59.3% 107 г
Цинк, Zn 0.9394 мг 12 мг 7.8% 4.9% 1277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 1.375 г ~
Валин 0.863 г ~
Гистидин* 0.845 г ~
Изолейцин 0.738 г ~
Лейцин 1.16 г ~
Лизин 2.172 г ~
Метионин 0.383 г ~
Метионин + Цистеин 0.578 г ~
Треонин 0.681 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 1.702 г ~
Аспарагиновая кислота 1.995 г ~
Глицин 0.949 г ~
Глутаминовая кислота 2.34 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.674 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 63.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.221 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.967 г min 16.8 г 17.7% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.277 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.48 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.553 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.564 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.258 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.092 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.553 г ~

Энергетическая ценность Кета запеченая с луком составляет 158,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.2 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА ЗАПЕЧЕНАЯ С ЛУКОМ

Кета запеченая с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,8 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B6 - 20,9 %, витамином B12 - 117,5 %, витамином D - 135,7 %, витамином E - 14,5 %, витамином PP - 34,8 %, калием - 13,1 %, фосфором - 26,2 %, йодом - 14,5 %, кобальтом - 188,1 %, медью - 12,4 %, селеном - 46,3 %, хромом - 93,8 %

Чем полезен Кета запеченая с луком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кета запеченая с луком, калорийность 158,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кета запеченая с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты