Рецепт Каша перловая с грибами и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша перловая с грибами и морковью

Каша перловая со сливом 981 г
Грибы жареные (для перловой каши) 413 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая с грибами и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.7% 3304 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.7% 1400 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 5.1% 2380 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.8% 952 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.4% 2775 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 12.3% 993 г
бета Каротин 0.544 мг 5 мг 10.9% 13.3% 919 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 6.5% 1875 г
Витамин В4, холин 10.72 мг 500 мг 2.1% 2.6% 4664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 11.3% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.2% 3846 г
Витамин В9, фолаты 3.6 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 1% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 1.5% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.769 мг 15 мг 11.8% 14.4% 848 г
Витамин Н, биотин 3.863 мкг 50 мкг 7.7% 9.4% 1294 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.5985 мг 20 мг 8% 9.8% 1251 г
Ниацин 1.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.95 мг 2500 мг 6.4% 7.8% 1573 г
Кальций, Ca 14.63 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6835 г
Кремний, Si 2.219 мг 30 мг 7.4% 9% 1352 г
Магний, Mg 12.35 мг 400 мг 3.1% 3.8% 3239 г
Натрий, Na 368.58 мг 1300 мг 28.4% 34.6% 353 г
Сера, S 22.58 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4429 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 11.7% 1047 г
Хлор, Cl 568.71 мг 2300 мг 24.7% 30.1% 404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.1 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 4.99 мкг ~
Железо, Fe 0.422 мг 18 мг 2.3% 2.8% 4265 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 4.3% 2846 г
Кобальт, Co 4.718 мкг 10 мкг 47.2% 57.6% 212 г
Литий, Li 0.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.141 мг 2 мг 7.1% 8.7% 1418 г
Медь, Cu 184.54 мкг 1000 мкг 18.5% 22.6% 542 г
Молибден, Mo 4.163 мкг 70 мкг 5.9% 7.2% 1681 г
Никель, Ni 2.961 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 11.448 мкг 55 мкг 20.8% 25.4% 480 г
Стронций, Sr 4.12 мкг ~
Титан, Ti 14.77 мкг ~
Фтор, F 57.72 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 6930 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 11.5% 1062 г
Цинк, Zn 0.2869 мг 12 мг 2.4% 2.9% 4183 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 62.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9 г min 16.8 г 5.4% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.873 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.496 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каша перловая с грибами и морковью составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ С ГРИБАМИ И МОРКОВЬЮ

Каша перловая с грибами и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,8 %, хлором - 24,7 %, кобальтом - 47,2 %, медью - 18,5 %, селеном - 20,8 %

Чем полезен Каша перловая с грибами и морковью

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша перловая с грибами и морковью, калорийность 82 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая с грибами и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты