Рецепт Салат с курой и шампиками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курой и шампиками

Шампиньоны	161 г
Подсолнечное масло	7 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное	270 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	265 г
Сыр пармезан гранд 45%	95 г
Огурец парниковый	126 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	194 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курой и шампиками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	255.1 ккал	1684 ккал	15.1%	5.9%	660 г
Белки	15.4 г	76 г	20.3%	8%	494 г
Жиры	20.7 г	56 г	37%	14.5%	271 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.2%	18250 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1%	4000 г
Вода	61.3 г	2273 г	2.7%	1.1%	3708 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.8 мкг	900 мкг	8.6%	3.4%	1157 г
Ретинол	0.074 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.2%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	1.4%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.241 мг	1.8 мг	13.4%	5.3%	747 г
Витамин В4, холин	98.03 мг	500 мг	19.6%	7.7%	510 г
Витамин В5, пантотеновая	0.896 мг	5 мг	17.9%	7%	558 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	2.9%	1379 г
Витамин В9, фолаты	8.232 мкг	400 мкг	2.1%	0.8%	4859 г
Витамин В12, кобаламин	0.223 мкг	3 мкг	7.4%	2.9%	1345 г
Витамин C, аскорбиновая	2.06 мг	90 мг	2.3%	0.9%	4369 г
Витамин D, кальциферол	0.649 мкг	10 мкг	6.5%	2.5%	1541 г
Витамин D3, холекальциферол	0.028 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.561 мг	15 мг	43.7%	17.1%	229 г
Витамин Н, биотин	8.313 мкг	50 мкг	16.6%	6.5%	601 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	0.7%	5217 г
Витамин РР, НЭ	4.0433 мг	20 мг	20.2%	7.9%	495 г
Ниацин	0.891 мг	~
Бетаин	1.58 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	210.84 мг	2500 мг	8.4%	3.3%	1186 г
Кальций, Ca	28.15 мг	1000 мг	2.8%	1.1%	3552 г
Кремний, Si	7.352 мг	30 мг	24.5%	9.6%	408 г
Магний, Mg	16.83 мг	400 мг	4.2%	1.6%	2377 г
Натрий, Na	157.37 мг	1300 мг	12.1%	4.7%	826 г
Сера, S	133.68 мг	1000 мг	13.4%	5.3%	748 г
Фосфор, P	132.2 мг	800 мг	16.5%	6.5%	605 г
Хлор, Cl	50.24 мг	2300 мг	2.2%	0.9%	4578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	124.2 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.33 мкг	~
Железо, Fe	1.244 мг	18 мг	6.9%	2.7%	1447 г
Йод, I	8.48 мкг	150 мкг	5.7%	2.2%	1769 г
Кобальт, Co	5.357 мкг	10 мкг	53.6%	21%	187 г
Литий, Li	0.132 мкг	~
Марганец, Mn	0.0466 мг	2 мг	2.3%	0.9%	4292 г
Медь, Cu	122.68 мкг	1000 мкг	12.3%	4.8%	815 г
Молибден, Mo	2.274 мкг	70 мкг	3.2%	1.3%	3078 г
Никель, Ni	0.001 мкг	~
Рубидий, Rb	4.3 мкг	~
Селен, Se	19.23 мкг	55 мкг	35%	13.7%	286 г
Стронций, Sr	2.78 мкг	~
Титан, Ti	9.5 мкг	~
Фтор, F	17.6 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22727 г
Хром, Cr	3.47 мкг	50 мкг	6.9%	2.7%	1441 г
Цинк, Zn	0.6461 мг	12 мг	5.4%	2.1%	1857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.013 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.485 г	~
Валин	0.398 г	~
Гистидин*	0.249 г	~
Изолейцин	0.424 г	~
Лейцин	0.603 г	~
Лизин	0.682 г	~
Метионин	0.222 г	~
Треонин	0.339 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.319 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.438 г	~
Аспарагиновая кислота	0.716 г	~
Глицин	0.395 г	~
Глутаминовая кислота	1.203 г	~
Пролин	0.33 г	~
Серин	0.276 г	~
Тирозин	0.271 г	~
Цистеин	0.103 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	8.8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	39.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	197.91 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	27.331 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.107 г	~
18:0 Стеариновая	0.645 г	~
20:0 Арахиновая	0.042 г	~
22:0 Бегеновая	0.097 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.841 г	min 16.8 г	28.8%	11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.64 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.8 г	от 11.2 до 20.6 г	87.5%	34.3%
18:2 Линолевая (ud)	8.465 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~

Энергетическая ценность Салат с курой и шампиками составляет 255,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	255.1 кКал	-%
	Белки	15.4 г	-%
	Жиры	20.7 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	61.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРОЙ И ШАМПИКАМИ

Салат с курой и шампиками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, холином - 19,6 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином E - 43,7 %, витамином H - 16,6 %, витамином PP - 20,2 %, кремнием - 24,5 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 53,6 %, медью - 12,3 %, селеном - 35 %

Чем полезен Салат с курой и шампиками

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с курой и шампиками, калорийность 255,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курой и шампиками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-12

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Салат теплый с куриным филе

Яичница со шпинатом ЮО

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе