Рецепт Крестоцветные с курицей и яйцом (брокколи, цветная, брюссельская — 600г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крестоцветные с курицей и яйцом (брокколи, цветная, брюссельская — 600г)

Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные	120 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная	60 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная	90 г
Тыква мускатная (грушевидная)	65 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное	90 г
Яйцо куриное (Запекание)	180 г
Кунжут	20 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная	15 г
Морковь, замороженная	8 г
Горошек зелёный, замороженный	7 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные	8 г
Укроп (Тушение)	7 г
Перец сладкий зеленый, порезанный, замороженный	30 г
Уксус бальзамический	5 г
Лук репчатый (Тушение)	40 г
Чеснок (Тушение)	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крестоцветные с курицей и яйцом (брокколи, цветная, брюссельская — 600г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1791 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	12%	884 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	8.5%	1244 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	1.9%	5475 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	9.6%	1111 г
Вода	79.7 г	2273 г	3.5%	3.7%	2852 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	134.6 мкг	900 мкг	15%	16%	669 г
Ретинол	0.062 мг	~
альфа Каротин	110.848 мкг	~
бета Каротин	0.668 мг	5 мг	13.4%	14.3%	749 г
бета Криптоксантин	310.116 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	300.026 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	7.3%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	10.6%	1000 г
Витамин В4, холин	75.21 мг	500 мг	15%	16%	665 г
Витамин В5, пантотеновая	0.554 мг	5 мг	11.1%	11.8%	903 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	9.3%	1156 г
Витамин В9, фолаты	42.427 мкг	400 мкг	10.6%	11.3%	943 г
Витамин В12, кобаламин	0.151 мкг	3 мкг	5%	5.3%	1987 г
Витамин C, аскорбиновая	28.75 мг	90 мг	31.9%	33.9%	313 г
Витамин D, кальциферол	0.511 мкг	10 мкг	5.1%	5.4%	1957 г
Витамин D3, холекальциферол	0.012 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.677 мг	15 мг	4.5%	4.8%	2216 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	4.877 мкг	50 мкг	9.8%	10.4%	1025 г
Витамин К, филлохинон	36.1 мкг	120 мкг	30.1%	32%	332 г
Витамин РР, НЭ	2.6127 мг	20 мг	13.1%	13.9%	765 г
Ниацин	0.187 мг	~
Бетаин	0.705 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	227.65 мг	2500 мг	9.1%	9.7%	1098 г
Кальций, Ca	81.77 мг	1000 мг	8.2%	8.7%	1223 г
Кремний, Si	5.742 мг	30 мг	19.1%	20.3%	522 г
Магний, Mg	32.75 мг	400 мг	8.2%	8.7%	1221 г
Натрий, Na	264.64 мг	1300 мг	20.4%	21.7%	491 г
Сера, S	100.85 мг	1000 мг	10.1%	10.7%	992 г
Фосфор, P	118.3 мг	800 мг	14.8%	15.7%	676 г
Хлор, Cl	367.8 мг	2300 мг	16%	17%	625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.7 мкг	~
Бор, B	11.4 мкг	~
Ванадий, V	1.63 мкг	~
Железо, Fe	1.646 мг	18 мг	9.1%	9.7%	1094 г
Йод, I	4.55 мкг	150 мкг	3%	3.2%	3297 г
Кобальт, Co	2.999 мкг	10 мкг	30%	31.9%	333 г
Литий, Li	2.168 мкг	~
Марганец, Mn	0.2134 мг	2 мг	10.7%	11.4%	937 г
Медь, Cu	99.16 мкг	1000 мкг	9.9%	10.5%	1008 г
Молибден, Mo	2.881 мкг	70 мкг	4.1%	4.4%	2430 г
Никель, Ni	5.646 мкг	~
Рубидий, Rb	24.8 мкг	~
Селен, Se	11.652 мкг	55 мкг	21.2%	22.6%	472 г
Стронций, Sr	1.15 мкг	~
Титан, Ti	0.16 мкг	~
Фтор, F	15.59 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	25657 г
Хром, Cr	2.01 мкг	50 мкг	4%	4.3%	2488 г
Цинк, Zn	0.8814 мг	12 мг	7.3%	7.8%	1361 г
Цирконий, Zr	0.08 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.917 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.163 г	~
Аргинин*	0.542 г	~
Валин	0.453 г	~
Гистидин*	0.235 г	~
Изолейцин	0.41 г	~
Лейцин	0.642 г	~
Лизин	0.609 г	~
Метионин	0.234 г	~
Метионин + Цистеин	0.202 г	~
Треонин	0.37 г	~
Триптофан	0.115 г	~
Фенилаланин	0.371 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.326 г	~
Заменимые аминокислоты	0.389 г	~
Аланин	0.441 г	~
Аспарагиновая кислота	0.767 г	~
Глицин	0.353 г	~
Глутаминовая кислота	1.231 г	~
Пролин	0.311 г	~
Серин	0.421 г	~
Тирозин	0.284 г	~
Цистеин	0.138 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.8%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	138.61 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.746 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.715 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.305 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.799 г	min 16.8 г	10.7%	11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.114 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.658 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.981 г	от 11.2 до 20.6 г	8.8%	9.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.898 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.066 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~

Энергетическая ценность Крестоцветные с курицей и яйцом (брокколи, цветная, брюссельская — 600г) составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	79.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕСТОЦВЕТНЫЕ С КУРИЦЕЙ И ЯЙЦОМ (БРОККОЛИ, ЦВЕТНАЯ, БРЮССЕЛЬСКАЯ — 600Г)

Крестоцветные с курицей и яйцом (брокколи, цветная, брюссельская — 600г) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 13,4 %, холином - 15 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином C - 31,9 %, витамином K - 30,1 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 19,1 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 16 %, кобальтом - 30 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен Крестоцветные с курицей и яйцом (брокколи, цветная, брюссельская — 600г)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Крестоцветные с курицей и яйцом (брокколи, цветная, брюссельская — 600г), калорийность 94 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крестоцветные с курицей и яйцом (брокколи, цветная, брюссельская — 600г), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе