Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности (Запекание) | 500 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1003 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.8% | 1246 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.5% | 1077 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 6.1% | 969 г |
| Углеводы (общие) | 23.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 9.8% | 606 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3788 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2% | 2980 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 67.237 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6.7% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.3% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 37.57 мг | 500 мг | 7.5% | 4.5% | 1331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 4.8% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 4.4% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.878 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.2% | 2689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 3.2% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.59 мг | 15 мг | 3.9% | 2.3% | 2542 г |
| бета Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.584 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.707 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.2% | 1847 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1504 мг | 20 мг | 10.8% | 6.4% | 930 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Бетаин | 22.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.06 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.9% | 1524 г |
| Кальций, Ca | 50.81 мг | 1000 мг | 5.1% | 3% | 1968 г |
| Магний, Mg | 47.18 мг | 400 мг | 11.8% | 7% | 848 г |
| Натрий, Na | 121.64 мг | 1300 мг | 9.4% | 5.6% | 1069 г |
| Сера, S | 65.03 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Фосфор, P | 151.7 мг | 800 мг | 19% | 11.3% | 527 г |
| Хлор, Cl | 190.93 мг | 2300 мг | 8.3% | 4.9% | 1205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.372 мг | 18 мг | 7.6% | 4.5% | 1312 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 1.174 мкг | 10 мкг | 11.7% | 7% | 852 г |
| Марганец, Mn | 1.2484 мг | 2 мг | 62.4% | 37.2% | 160 г |
| Медь, Cu | 137.17 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 8.2% | 729 г |
| Молибден, Mo | 2.744 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.3% | 2551 г |
| Олово, Sn | 3.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.023 мкг | 55 мкг | 40% | 23.8% | 250 г |
| Стронций, Sr | 4.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.36 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9671 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 1.0116 мг | 12 мг | 8.4% | 5% | 1186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.656 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.538 г | ~ | |||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.756 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.83 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.7% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.445 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.394 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.824 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.449 г | min 16.8 г | 14.6% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 167,9 кКал.
- Порция = 205 гр (344.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 167.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 22.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | -% | |
| Вода | 60 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
Блины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,3 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 62,4 %, медью - 13,7 %, селеном - 40 %
Чем полезен Блины
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Жареный рис с курицей
- Салат по- домашнему
- лапша карри
- 2022-11-12 оладьи
- Творог
- Жир криля
- Холодец
- Сельдь под шубой
- Яичница с грибами
- Суши с крабовыми палочками
- Фасоль стручковая тушеная с яйцом 05/05/24
- Кето суфле, брауни, лава кейк
- Ciasteczka z czekoladą i orzechami laskowymi - YEM GO (Bakalland)
- Творожный сыр авокадо и т.д., Молочная культура
- Пицца с творож
- 11/12/22 яблоки с творогом
- Хлеб ароматный
- Печеночники
- Ленивые голубцы в духовке
- Миндаль Жареный
- коктейль шоколадный 2
- Лаваш с яйцом и овощами.
- Овсяное фитнес печенье
- Ekler smak fistaschka
- Кофе с молоком новый 12,11,22
- 11/12/22 банановые панкейки
- БАД Веторон SV
- Творожная запеканка с брусникой
- Суп сырный с фасолью и курицей
- Котлеты из семги
- Щи
- Пирожки треугольные на магазинном тесте
- Пирожки с сыром на магазинном тесте 57 гр
- Гуляшь из индюшки
- Пюре из брокколи
- Тесто
- Творог 5% Резной палисад
- Запеканка тыква творог.
- Слойка творог французская пекарня
- Гречка с курогрудью
- Начинка
- Кальция глюконат
- завиток с корицей
- Запеканка с яблоками я вишней
- Бутерброд с маслом и сыром
- Сырники
- Тыквенный пирог( кекс )
- Пирог с бататом и апельсином
- Старый мельник
- Вафли
- Подливка из грудок ассорти
- Фарш для котлет
- Кофе Якобс монарх
- Карбонад в духовке
- Торт ленивый Наполеон
- Вино белое сухое
- Конфета марсианка
- Банановые оладьи
- Салат из сельдерея
- Каша рисовая на кокос.молоке
- Котлеты домашние 11.11
- Кофе
- Конфета Нильс
- Каша пшённая на молоке 3,2% жидкая в Воке
- протеиновый батончик
- Рыбные котлеты
- Белковый батончик "Ё-батон"
- Гербалайф формула 2 для женщин
- Мясной блин
- Суфле творрг-банан моë
- Котлеты свино-говяжьи с кабачком
- Лосось слабосоленый Алди2
- Курник
- Перцы фаршированные курица
- Бискотти
- Блины со сгущенкой
- Молочная каша гречневая
- Боул с индейкой и запеченой тыквой
- Спагетти с шампи
- Грибной суп
- Оладьи со сметаной
- Хлеб из отрубей
- Протеиновое печенье Jamy pie со вкусом шоколада
- Мой ужин
- Фунчоза с овощами
- Сырники с геркулесом
- Винегрет
- Голубцы ленивые
- Суп гороховый
- Протеиновое печенье
- Салат с мацарелой
- Витамин D3
- Печёночный торт
- салат дальновосточный
- Пряники Энди шеф
- Пангасиус в кляре 12112022 тушение 2 ч
- Зефир в шоколаде Шарлиз
- Свекла с чесноком
- Хлеб мой
- Соус для пасты болонезе
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 167,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
