Рецепт Овощи запечёные в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запечёные в духовке

Баклажан (Запекание) 190 г
Морковь (Запекание) 112 г
Мини Кукуруза [Азбука Вкуса] 43 г
Перец сладкий красный (Запекание) 212 г
Кабачок (Запекание) 230 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 2 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запечёные в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.3% 6333 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.4% 1273 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.9% 3650 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13% 1111 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.5% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 393.1 мкг 900 мкг 43.7% 63.3% 229 г
бета Каротин 2.341 мг 5 мг 46.8% 67.8% 214 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.5% 4091 г
Витамин В4, холин 6.97 мг 500 мг 1.4% 2% 7174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 5.4% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 13% 1117 г
Витамин В9, фолаты 7.236 мкг 400 мкг 1.8% 2.6% 5528 г
Витамин C, аскорбиновая 32.38 мг 90 мг 36% 52.2% 278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.788 мг 15 мг 5.3% 7.7% 1904 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21097 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 9.3% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.7346 мг 20 мг 3.7% 5.4% 2723 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.55 мг 2500 мг 7.6% 11% 1312 г
Кальций, Ca 14.92 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6702 г
Кремний, Si 24.319 мг 30 мг 81.1% 117.5% 123 г
Магний, Mg 12.3 мг 400 мг 3.1% 4.5% 3252 г
Натрий, Na 5.67 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 22928 г
Сера, S 7.29 мг 1000 мг 0.7% 1% 13717 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 4.2% 3463 г
Хлор, Cl 25.37 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 9066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.2 мкг ~
Бор, B 61.7 мкг ~
Ванадий, V 16.83 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 3.8% 3797 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.4% 9554 г
Кобальт, Co 1.589 мкг 10 мкг 15.9% 23% 629 г
Литий, Li 38.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.1503 мг 2 мг 7.5% 10.9% 1331 г
Медь, Cu 84.3 мкг 1000 мкг 8.4% 12.2% 1186 г
Молибден, Mo 7.254 мкг 70 мкг 10.4% 15.1% 965 г
Никель, Ni 2.562 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 0.166 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 33133 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 14.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27816 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 7% 2101 г
Цинк, Zn 0.319 мг 12 мг 2.7% 3.9% 3762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.803 г min 16.8 г 16.7% 24.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.719 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.553 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~

Энергетическая ценность Овощи запечёные в духовке составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЁНЫЕ В ДУХОВКЕ

Овощи запечёные в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,7 %, бэта-каротином - 46,8 %, витамином C - 36 %, кремнием - 81,1 %, кобальтом - 15,9 %

Чем полезен Овощи запечёные в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запечёные в духовке, калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запечёные в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы