Рецепт Пицца из льняного теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца из льняного теста

Льняная мукп 60 г
Яйцо куриное 2 Штука
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Шампиньоны (Запекание) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 25 г
Помидор (томат) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из льняного теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.3 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 828 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 10% 490 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 13.2% 373 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.4% 3444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.5 мкг 900 мкг 15.4% 7.6% 650 г
Ретинол 0.124 мг ~
альфа Каротин 4.469 мкг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5376 г
бета Криптоксантин 0.498 мкг ~
Ликопин 113.85 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.65 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 6.6% 747 г
Витамин В4, холин 79.85 мг 500 мг 16% 7.9% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 1.076 мг 5 мг 21.5% 10.6% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 5.2% 957 г
Витамин В9, фолаты 12.305 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3251 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 5.7% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4327 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 3.6% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.658 мг 15 мг 4.4% 2.2% 2280 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 8.086 мкг 50 мкг 16.2% 8% 618 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.2719 мг 20 мг 21.4% 10.5% 468 г
Ниацин 3.345 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.79 мг 2500 мг 9.1% 4.5% 1098 г
Кальций, Ca 115.51 мг 1000 мг 11.6% 5.7% 866 г
Кремний, Si 0.631 мг 30 мг 2.1% 1% 4754 г
Магний, Mg 28.88 мг 400 мг 7.2% 3.5% 1385 г
Натрий, Na 218.99 мг 1300 мг 16.8% 8.3% 594 г
Сера, S 117.25 мг 1000 мг 11.7% 5.8% 853 г
Фосфор, P 158.6 мг 800 мг 19.8% 9.7% 504 г
Хлор, Cl 193.21 мг 2300 мг 8.4% 4.1% 1190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.1 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 3% 1674 г
Йод, I 8.99 мкг 150 мкг 6% 3% 1669 г
Кобальт, Co 7.323 мкг 10 мкг 73.2% 36% 137 г
Литий, Li 0.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3534 г
Медь, Cu 158.68 мкг 1000 мкг 15.9% 7.8% 630 г
Молибден, Mo 4.221 мкг 70 мкг 6% 3% 1658 г
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 17.78 мкг 55 мкг 32.3% 15.9% 309 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Титан, Ti 12.09 мкг ~
Фтор, F 41.96 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9533 г
Хром, Cr 8.76 мкг 50 мкг 17.5% 8.6% 571 г
Цинк, Zn 0.9874 мг 12 мг 8.2% 4% 1215 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.947 г ~
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.533 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.892 г ~
Лизин 0.954 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.483 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.968 г ~
Заменимые аминокислоты 1.574 г ~
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.857 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.546 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.115 г ~
8:0 Каприловая 0.123 г ~
10:0 Каприновая 0.335 г ~
12:0 Лауриновая 0.276 г ~
14:0 Миристиновая 0.916 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.059 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 1.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.663 г min 16.8 г 27.8% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.141 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.335 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.771 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.65 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Пицца из льняного теста составляет 203,3 кКал.

  • Порция = 226 гр (459.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.3 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ИЗ ЛЬНЯНОГО ТЕСТА

Пицца из льняного теста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 16 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 21,4 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 73,2 %, медью - 15,9 %, селеном - 32,3 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен Пицца из льняного теста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца из льняного теста, калорийность 203,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца из льняного теста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги