Рецепт Студень из свиных ножек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Студень из свиных ножек
| Вода | 1500 г |
| Ноги свиные (Варка) | 130 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 60 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
В воде отварить все ингредиенты до готовности по окончанию остудить и разобрать мясной продукт отделив от костей. Уложить сначала овощи и зелень на них мясо и залить бульоном. Поставить застывать.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Студень из свиных ножек".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.4 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.2% | 8680 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 11.3% | 4471 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 6.7% | 8000 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 3.6% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 15.5% | 3333 г |
| Вода | 94.8 г | 2273 г | 4.2% | 21.6% | 2398 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.7 мкг | 900 мкг | 23.4% | 120.6% | 427 г |
| бета Каротин | 1.264 мг | 5 мг | 25.3% | 130.4% | 396 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 4.6% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 4.1% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 1.85 мг | 500 мг | 0.4% | 2.1% | 27027 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 4.1% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 8.8% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.694 мкг | 400 мкг | 0.7% | 3.6% | 14848 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.64 мг | 90 мг | 6.3% | 32.5% | 1596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 3.6% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.5% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.6 мкг | 120 мкг | 21.3% | 109.8% | 469 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2317 мг | 20 мг | 1.2% | 6.2% | 8632 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.52 мг | 2500 мг | 2.1% | 10.8% | 4852 г |
| Кальций, Ca | 17.25 мг | 1000 мг | 1.7% | 8.8% | 5797 г |
| Кремний, Si | 2.771 мг | 30 мг | 9.2% | 47.4% | 1083 г |
| Магний, Mg | 7.21 мг | 400 мг | 1.8% | 9.3% | 5548 г |
| Натрий, Na | 105.45 мг | 1300 мг | 8.1% | 41.8% | 1233 г |
| Сера, S | 8.76 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.6% | 11416 г |
| Фосфор, P | 14.8 мг | 800 мг | 1.9% | 9.8% | 5405 г |
| Хлор, Cl | 155.88 мг | 2300 мг | 6.8% | 35.1% | 1475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.443 мг | 18 мг | 2.5% | 12.9% | 4063 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.6% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.816 мкг | 10 мкг | 8.2% | 42.3% | 1225 г |
| Литий, Li | 2.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0414 мг | 2 мг | 2.1% | 10.8% | 4831 г |
| Медь, Cu | 21.37 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 10.8% | 4679 г |
| Молибден, Mo | 3.105 мкг | 70 мкг | 4.4% | 22.7% | 2254 г |
| Никель, Ni | 0.884 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.068 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 80882 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.3 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 10.8% | 4860 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 6.7% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.1471 мг | 12 мг | 1.2% | 6.2% | 8158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Студень из свиных ножек составляет 19,4 кКал.
- Порция = 172 гр (33.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 19.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 94.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СТУДЕНЬ ИЗ СВИНЫХ НОЖЕК
Студень из свиных ножек богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,4 %, бэта-каротином - 25,3 %, витамином K - 21,3 %
Чем полезен Студень из свиных ножек
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп сырный
- Скумбрия холодного копчения
- Мясо по-французски (для меня)
- Филе грудки индейки большое Куриный дом
- Овсяное печенье
- Протеиновый батончик моккачино
- Морской салат2
- Кускус гарнир
- Холодец
- Jattis эскимо сливочное кофейное с кофейным соусом
- Фунчоза
- Картофельная запеканка 13112022
- Гороховое пюре с говядиной
- Тефтели с рисом
- Пюре картофельное
- Куриные рулетики с сыром и тв сыром
- Суп гречневый
- Хачапури по аджарски белковый мини
- Омлет
- Картофель с куриным фаршем
- Сироп имбирный (Starbucks)
- Голубцы виноградный лист без яйца
- Котлета с творогом вариант 2
- Кокосовый десерт с черникой
- Оладьи печёночно-гречневые
- Борщ из квашеной капусты
- Сырки в шоколаде
- Салат венский
- Рагу (курица картошка кабачок)
- Гречневая каша
- Шоколадные кексы
- Каша малютка
- Frech Style Dressing Kabia Lidl
- Манго сушеное (King fruits)
- Говядина
- Кофе вареный
- Котлеты по министерски (куриные)
- Запеканка творожная
- Запеканка картофельная с уткой
- Соус шрирача жгучий
- Борщ Танечки
- Винегрет
- Холодец
- Immuno shot
- Картофель с розмарином
- Коровка
- Печень говяжья с луком в сливках
- Свекла с орехами
- Оливье с курицей
- Сосиски баварские
- Хлебцы хрустящие " Злаковый коктейль"
- Белковые оладьи. (копия)
- Оладьи из печени с кабачком
- Филе в сметане и соевом соусе.
- Плов
- Печенье кунжутно-подсолнечное (из жмыхов) с творогом 2022-11-13
- Хлебцы хрустящие с клюквой
- Уха
- Стручковая фасоль тушёная с чесноком
- Лимонад гуава
- Сабвэй клаб
- Салат 13.11
- Кекс из тыквы с творогом
- Панангин
- Лапша, жареная на воке с морепродуктами и соусом "Чоу мейн"
- Плов с тушенкой
- Хлебцы щедрые особые
- Юбилейная сырокопченая колбаса
- Карт пюре ноябрь22
- Филе Цыплёнка-Бройлера
- Сискал
- Контейнер (гарнир) 11.13.2022
- Молочный десерт
- Блины
- Горький шоколад Альпен Голд
- Облепиха-мёд-ряженка
- Смузи
- Салат АЙСБЕРГ 14.01.2023
- Куркума с медом
- Рис с овощами
- Самса ленивая
- Салат капуста/краб палочки основа
- Творожно тыквеная запеканка
- Топпинг Виктория
- Гарбузовий кекс з горіхами та родзинками
- Блины на кефире или на кислом молоке
- Суп рисовый с кроликом
- пельмени с кетой
- Печень свиная запечёная
- Сердечки куриные в сметане
- Хлеб
- Скумбрия запеченая
- Торт «красный бархат»
- Кабачок тушеный с картошкой
- Конфеты тимми
- Салат овощной базовый с маслом
- Грудка запечённая с помидоркой и сыром 115гр
- Смесь иная
- Нагетсы куриные Wood works
- Вафельные трубочки
Метки: Как приготовить Студень из свиных ножек, калорийность 19,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Студень из свиных ножек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
