Рецепт Гады морские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гады морские
| Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая | 200 г |
| Кальмар (мясо) | 150 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 100 г |
| Вина полусладкие белые и красные (в т. ч. шампанское) | 100 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сыр пармезан, тертый, обезжиренный | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гады морские".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 10.1% | 555 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 11.7% | 479 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3357 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.9 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.5% | 1582 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.5% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 10.81 мг | 500 мг | 2.2% | 1.2% | 4625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.2% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 1.9% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.828 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.52 мкг | 3 мкг | 17.3% | 9.7% | 577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.081 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.503 мг | 15 мг | 16.7% | 9.4% | 599 г |
| Витамин Н, биотин | 0.542 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0638 мг | 20 мг | 15.3% | 8.6% | 653 г |
| Ниацин | 1.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.28 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.7% | 1513 г |
| Кальций, Ca | 268.91 мг | 1000 мг | 26.9% | 15.1% | 372 г |
| Магний, Mg | 42.3 мг | 400 мг | 10.6% | 5.9% | 946 г |
| Натрий, Na | 643.04 мг | 1300 мг | 49.5% | 27.8% | 202 г |
| Сера, S | 96.26 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.4% | 1039 г |
| Фосфор, P | 270.5 мг | 800 мг | 33.8% | 19% | 296 г |
| Хлор, Cl | 252.6 мг | 2300 мг | 11% | 6.2% | 911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 3.1% | 1804 г |
| Йод, I | 92.07 мкг | 150 мкг | 61.4% | 34.4% | 163 г |
| Кобальт, Co | 22.724 мкг | 10 мкг | 227.2% | 127.4% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.0886 мг | 2 мг | 4.4% | 2.5% | 2257 г |
| Медь, Cu | 588.43 мкг | 1000 мкг | 58.8% | 33% | 170 г |
| Молибден, Mo | 7.9 мкг | 70 мкг | 11.3% | 6.3% | 886 г |
| Никель, Ni | 5.217 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.748 мкг | 55 мкг | 6.8% | 3.8% | 1467 г |
| Фтор, F | 29.4 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13605 г |
| Хром, Cr | 14.91 мкг | 50 мкг | 29.8% | 16.7% | 335 г |
| Цинк, Zn | 1.7661 мг | 12 мг | 14.7% | 8.2% | 679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.992 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.452 г | ~ | |||
| Лизин | 1.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.755 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.002 г | ~ | |||
| Пролин | 1.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 31.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.308 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.136 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.163 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.204 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.937 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.17 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.872 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.214 г | min 16.8 г | 19.1% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.547 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.173 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.211 г | ~ |
Энергетическая ценность Гады морские составляет 178,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 178.3 кКал | -% | |
| Белки | 13.7 г | -% | |
| Жиры | 11.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 67.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГАДЫ МОРСКИЕ
Гады морские богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 17,3 %, витамином E - 16,7 %, витамином PP - 15,3 %, кальцием - 26,9 %, фосфором - 33,8 %, хлором - 11 %, йодом - 61,4 %, кобальтом - 227,2 %, медью - 58,8 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 29,8 %, цинком - 14,7 %
Чем полезен Гады морские
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тыква тушеная
- ЖЛ Коржики с изюмом
- скумбрия 16
- сяке маки
- Паста арахисовая
- Салат без мяса
- чудо питьевой
- конфеты гранд тоффи с орехом
- Конфетки джелли
- Блины ржаные
- Блины ржаные c начинкой
- копченый окорочек
- Кисель очищающий
- йодамарин 200
- соус песто
- Паштет из куриной печени
- крем сметанный соевый бис
- Овощная запеканка кольцами
- Чай похудин
- горошница, простая
- теди морковь
- пончик призма
- бекон ленточки
- творог Ярослав с курагой 9 %
- Толстолобик
- Ряженка "Домик в деревне" 3,2%
- Горячие бутеры хлеб томат домашний майонез
- мука ржаная с отрубями
- мука кукурузная
- гречка с куринной печенью
- Клетчатка ржаная
- Емпанадийа с капустой томатом и беконом
- Винегрет мало масло 16.12
- лепешки из отрубей
- Клетчатка растительная из ядер арахиса
- оладьи из кабачков
- котлета из нута
- Перловая каша
- Омлет с луком
- Салат Айсберг
- каша гречневая
- желе фруктовое
- каша рисовая с сухофруктами и орехами
- Макарон з твердих сортів пшениці
- суп-пюре из цветной капусты
- Лемонема жереная
- сердечки куриные
- Тунец с цукини Tonijn en courgette
- хлебцы хруст ржаные Зд.стиль 11 гр.
- Ритмы здоровья утро
- Каша из цельного пшеничного зерна
- Курица в кислосладком соусе
- пирог Ovenschotel met aubergine en gehakt
- Салат Зимний (Оливье)
- котлета рыбная
- Чиа
- Годжи
- тыква запеченная
- котлета куринная
- пирог с капустой
- йогурт данон
- салат из капусты и морквы
- курица окорочк
- Фруктовый батончик
- сырники с морковью и яблоком
- хек варенный
- томатная паста "Кубаночка"
- Тушеная капуста
- Чечевица с томатами (Ярмарка)
- Отруби пшеничные Elmika
- Отруби ржаные Elmika
- Борщ концентрат
- Борщ из концентрата
- Dr. Korner кукурузно-рисовые
- Козельское молоко обезжиренный
- Булочка
- Батон с отрубями
- протеиновый батончик Big Block вкус ваниль
- томатная паста
- Фасолевый суп на курином бульоне
- Ватрушка с творогом
- Пицца тесто от Онотоле
- Салат из листьев одуванчика с льняным маслом и яйцом
- Пицца из готового теста 2
- кампот из смородины черной, калины и клюквы
- суп с перепелами вермешелевый
- Гречка отварная с мясом перепелов
- Запеканка из цветной капусты
- Огурец соленый
- творог 1,8 %
- Фасоль с грибами
- кефир 1%
- Овсянка на воде
- Фасоль в томатной пасте
- Овощная смесь от 17.12.14
- Сосиски Пятачок Докторских "Ратимир"
- ветчина из мяса кур
- оливье легкий
- подливка с тушенкой
- Рулет со сгущенкой
Метки: Как приготовить Гады морские, калорийность 178,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гады морские, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
