Рецепт Подлива с куриным бедром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Подлива с куриным бедром
| Лук репчатый (Припускание) | 146 г |
| Морковь (Припускание) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 115 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 4 г |
| Вода | 350 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 325 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Подлива с куриным бедром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.2 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1788 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 12.1% | 874 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.7% | 1366 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.3% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309.7 мкг | 900 мкг | 34.4% | 36.5% | 291 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.822 мг | 5 мг | 36.4% | 38.6% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 27.6 мг | 500 мг | 5.5% | 5.8% | 1812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 8.8% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 9.1% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.822 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 5114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.3% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.91 мг | 90 мг | 6.6% | 7% | 1523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 5% | 2113 г |
| Витамин Н, биотин | 0.721 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 6935 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.118 мг | 20 мг | 10.6% | 11.3% | 944 г |
| Ниацин | 0.363 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.34 мг | 2500 мг | 8.3% | 8.8% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 21.25 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4706 г |
| Кремний, Si | 4.297 мг | 30 мг | 14.3% | 15.2% | 698 г |
| Магний, Mg | 20.27 мг | 400 мг | 5.1% | 5.4% | 1973 г |
| Натрий, Na | 396.73 мг | 1300 мг | 30.5% | 32.4% | 328 г |
| Сера, S | 95.63 мг | 1000 мг | 9.6% | 10.2% | 1046 г |
| Фосфор, P | 70.8 мг | 800 мг | 8.9% | 9.4% | 1130 г |
| Хлор, Cl | 605.87 мг | 2300 мг | 26.3% | 27.9% | 380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 5.6% | 1871 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 3.87 мкг | 10 мкг | 38.7% | 41.1% | 258 г |
| Литий, Li | 0.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 5.7% | 1852 г |
| Медь, Cu | 103.11 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 10.9% | 970 г |
| Молибден, Mo | 7.828 мкг | 70 мкг | 11.2% | 11.9% | 894 г |
| Никель, Ni | 1.293 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.014 мкг | 55 мкг | 10.9% | 11.6% | 915 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.64 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 8764 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.6% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 1.1085 мг | 12 мг | 9.2% | 9.8% | 1083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.232 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.373 г | min 16.8 г | 8.2% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива с куриным бедром составляет 94,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 94.2 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 80.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОДЛИВА С КУРИНЫМ БЕДРОМ
Подлива с куриным бедром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 34,4 %, бэта-каротином - 36,4 %, кремнием - 14,3 %, хлором - 26,3 %, кобальтом - 38,7 %, молибденом - 11,2 %
Чем полезен Подлива с куриным бедром
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Расторопши семена
- Салат из морской кап. ФРАНЦУЗСКИЙ
- ПЕРЛОВКА *
- салат на масле, капуста, помидор, кура, сельдерей, редис
- сёмга из духовки
- салат с грудкой,помидором и сельдереем
- желе аппетиссимо вишня
- жареная цветная капуста
- вареники ленивые
- Салат из кальмаров
- Заварка Чай черный
- гречка с шампиками
- Кекс творожный
- Молочная смесь
- Фасоль консервировання "Hainz"
- Гречневая каша
- горячий бутик
- яблоко
- заливное из говядины луна
- голубцы мои
- рис отварной
- индейка
- макарошки с хурмой
- Салат из белокачанной и морской капусты с зеленым горошком
- плов с курицей
- Творожники в духовке
- Творог зернёный Пискарёвский 6%
- селедка соленая
- Пирог с нектаринами
- отварная курица
- твороженная запеканка
- Пирог с семгой
- Магги с грибами
- Расстегай с капустой
- гречка с говяжим фаршем
- Расстегай с капустой
- салат из огурца,помидора,сельдерея
- маринад из моркови
- Рис с говядиной
- Белковые мюсли
- мамин кабачок
- Рассольник
- Консервы Фасоль Нежная Верес
- эклер с белк.
- Салат из пекинской капусты
- макароны по-флотски
- творог низкокалорийный "Снеда"
- кольца заварные с творогом
- био баланс
- чай
- Чипсы Прингалс зелёные
- Фасоль Белая в том.соусе Бондюэль
- Кабачки жареные
- Кукурузные капкейки
- рис с сосисками
- Кокосовый Сахар
- детский бананово-творожный пудинг
- тыква-ананас
- Сладкое
- овощные котлеты
- салат огурцы салат яйцо
- чернослив в шоколаде
- Сухари белорусские
- Помидор-перец
- Мини круасаны
- Мальтофер
- оладьи с яблоками тесто с разрыхлителем
- Конфета шоколадная с орехамп и хрустящими кристалами
- Шоколад Линд с апельсиновой начинкой
- коклель для корекции веса клубника
- Сотэ с индейкой
- салат Морковь с чесноком и маслом
- Куриный картофельный суп
- плов
- авокадо помид сельдерей перец
- батончик турбослим
- Желатин
- Тилапия с сальсой из помидоров и авокадо
- морской окунь
- Масло 60,5
- Омлет
- хек
- сибас
- Палочки крабовые охлаждённые Санта Бремор
- зефир шармэль яблоко
- Салат "Венеция"
- Смесь овощей
- Овощи с рисом
- макрель
- перловка с грибами
- паста
- Расстегай с рыбой
- фарш домашний
- Бедрышки "Цыпленок табака" (Элинар)
- гречневые конфеты
- Капуста под водочку
- сырный с пшеном
- жаркое солнышко
- Фасоль тушеная с томатом
- Макароны по флотски
Метки: Как приготовить Подлива с куриным бедром, калорийность 94,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива с куриным бедром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
