Рецепт Рис с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рис с говядиной
| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 10 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 20 г |
| Рис припущенный | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рис с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.8 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7.5% | 667 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.4% | 483 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 2.9% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 1.8% | 2765 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241 мкг | 900 мкг | 26.8% | 13.5% | 373 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.169 мг | 5 мг | 23.4% | 11.8% | 428 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.6% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 45.49 мг | 500 мг | 9.1% | 4.6% | 1099 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 3.4% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 6.3% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.154 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4906 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.333 мкг | 3 мкг | 44.4% | 22.3% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.128 мг | 15 мг | 7.5% | 3.8% | 1330 г |
| Витамин Н, биотин | 2.056 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.1% | 2432 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2861 мг | 20 мг | 26.4% | 13.3% | 378 г |
| Ниацин | 3.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.94 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.8% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 11.69 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8554 г |
| Кремний, Si | 14 мг | 30 мг | 46.7% | 23.5% | 214 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 3.2% | 1597 г |
| Натрий, Na | 47.19 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.8% | 2755 г |
| Сера, S | 127.95 мг | 1000 мг | 12.8% | 6.4% | 782 г |
| Фосфор, P | 145.8 мг | 800 мг | 18.2% | 9.2% | 549 г |
| Хлор, Cl | 35.33 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.952 мг | 18 мг | 10.8% | 5.4% | 922 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.7% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 20.1% | 250 г |
| Литий, Li | 0.636 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2064 мг | 2 мг | 10.3% | 5.2% | 969 г |
| Медь, Cu | 133.54 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 6.7% | 749 г |
| Молибден, Mo | 6.513 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.7% | 1075 г |
| Никель, Ni | 4.974 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 41.23 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9702 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.6% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 1.9084 мг | 12 мг | 15.9% | 8% | 629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с говядиной составляет 198,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 198.8 кКал | -% | |
| Белки | 11.4 г | -% | |
| Жиры | 11.6 г | -% | |
| Углеводы | 12.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 82.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РИС С ГОВЯДИНОЙ
Рис с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,8 %, бэта-каротином - 23,4 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B12 - 44,4 %, витамином PP - 26,4 %, кремнием - 46,7 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 40 %, медью - 13,4 %, цинком - 15,9 %
Чем полезен Рис с говядиной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Белковые мюсли
- мамин кабачок
- Рассольник
- Консервы Фасоль Нежная Верес
- эклер с белк.
- Салат из пекинской капусты
- макароны по-флотски
- творог низкокалорийный "Снеда"
- кольца заварные с творогом
- био баланс
- чай
- Чипсы Прингалс зелёные
- Фасоль Белая в том.соусе Бондюэль
- Кабачки жареные
- Кукурузные капкейки
- рис с сосисками
- Кокосовый Сахар
- детский бананово-творожный пудинг
- тыква-ананас
- Сладкое
- овощные котлеты
- салат огурцы салат яйцо
- чернослив в шоколаде
- Сухари белорусские
- Помидор-перец
- Мини круасаны
- Мальтофер
- оладьи с яблоками тесто с разрыхлителем
- Конфета шоколадная с орехамп и хрустящими кристалами
- Шоколад Линд с апельсиновой начинкой
- коклель для корекции веса клубника
- Сотэ с индейкой
- салат Морковь с чесноком и маслом
- Куриный картофельный суп
- плов
- авокадо помид сельдерей перец
- батончик турбослим
- Желатин
- Тилапия с сальсой из помидоров и авокадо
- морской окунь
- Масло 60,5
- Омлет
- хек
- сибас
- Палочки крабовые охлаждённые Санта Бремор
- зефир шармэль яблоко
- Салат "Венеция"
- Смесь овощей
- Овощи с рисом
- макрель
- перловка с грибами
- паста
- Расстегай с рыбой
- фарш домашний
- Бедрышки "Цыпленок табака" (Элинар)
- гречневые конфеты
- Капуста под водочку
- сырный с пшеном
- жаркое солнышко
- Фасоль тушеная с томатом
- Макароны по флотски
- хлебцы росток
- Вьетнамский салат
- Витаминный смузи
- каперсы Иберика
- пирог с мясом
- салат весенний
- салат из овощей
- Булочки с творогом
- Молоко 3.2% с витаминами
- Камбала жареная
- Цыпленок маринованный в кефире
- морской коктейль отварной
- Хлебцы "Росток" с овощами
- хлопья гречневые
- Творожники с яблоком
- каша гречневая (хлопья)
- Бабка рисово-творожная
- Сыр плавленный для супа, с луком, 90гр
- запеканка творожная
- Запеканка из творога с брокколи
- Суп из сырка
- паштет печеночный
- prosecco
- оладьи куриные
- Редис
- филе куриное особое копченов
- Капуста белокочанная
- Укроп
- Судак в кляре
- Цветная капуста в кляре
- салат с индейкой по венгерски
- каша гречневое насыщение
- Творог Брест-Лит 9%
- Суп свекольный с курицей
- Чудо пудинг шоколадный
- Бульон куриный
- Отруби пшеничные
- салат из морс.кап.с кальм
- овощи тушёные
Метки: Как приготовить Рис с говядиной, калорийность 198,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
