Рецепт Голубцы ленивые с курицей и перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые с курицей и перловкой

Куриная грудка (филе) (Тушение)	530 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	30 г
Масло оливковое	17 г
Лук репчатый (Пассерование)	220 г
Морковь, красная (Припускание)	60 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	460 г
Крупа перловая	160 г
Вода	320 г
Сметана 20,0% жирности	70 г
Томатное пюре. Консервы (Припускание)	100 г
Соус томатный острый	10 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный молотый	3 г
Хмели-сунели	3 г
Вода	100 г
Петрушка, сушеная	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые с курицей и перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.6 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1641 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	10.5%	927 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	6.2%	1556 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	4.1%	2355 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	8.8%	1111 г
Вода	75.2 г	2273 г	3.3%	3.2%	3023 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.9 мкг	900 мкг	11.9%	11.6%	842 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	0.092 мкг	~
бета Каротин	0.462 мг	5 мг	9.2%	9%	1082 г
бета Криптоксантин	0.099 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.399 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	2.8%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	3.5%	2813 г
Витамин В4, холин	7.86 мг	500 мг	1.6%	1.6%	6361 г
Витамин В5, пантотеновая	0.08 мг	5 мг	1.6%	1.6%	6250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	4%	2439 г
Витамин В9, фолаты	10.175 мкг	400 мкг	2.5%	2.4%	3931 г
Витамин В12, кобаламин	0.014 мкг	3 мкг	0.5%	0.5%	21429 г
Витамин C, аскорбиновая	7.88 мг	90 мг	8.8%	8.6%	1142 г
Витамин D, кальциферол	0.025 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.384 мг	15 мг	2.6%	2.5%	3906 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.262 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	19084 г
Витамин К, филлохинон	26.8 мкг	120 мкг	22.3%	21.7%	448 г
Витамин РР, НЭ	3.8366 мг	20 мг	19.2%	18.7%	521 г
Ниацин	3.26 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.57 мг	2500 мг	10.2%	9.9%	982 г
Кальций, Ca	37.13 мг	1000 мг	3.7%	3.6%	2693 г
Магний, Mg	39.03 мг	400 мг	9.8%	9.6%	1025 г
Натрий, Na	343.63 мг	1300 мг	26.4%	25.7%	378 г
Сера, S	26.24 мг	1000 мг	2.6%	2.5%	3811 г
Фосфор, P	97.1 мг	800 мг	12.1%	11.8%	824 г
Хлор, Cl	494.33 мг	2300 мг	21.5%	21%	465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	198.9 мкг	~
Бор, B	73.2 мкг	~
Железо, Fe	1.107 мг	18 мг	6.2%	6%	1626 г
Йод, I	1.1 мкг	150 мкг	0.7%	0.7%	13636 г
Кобальт, Co	4.178 мкг	10 мкг	41.8%	40.7%	239 г
Литий, Li	0.194 мкг	~
Марганец, Mn	0.1953 мг	2 мг	9.8%	9.6%	1024 г
Медь, Cu	85.83 мкг	1000 мкг	8.6%	8.4%	1165 г
Молибден, Mo	7.595 мкг	70 мкг	10.9%	10.6%	922 г
Никель, Ni	5.791 мкг	~
Рубидий, Rb	56.4 мкг	~
Селен, Se	0.158 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	34810 г
Титан, Ti	1.44 мкг	~
Фтор, F	33.97 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	11775 г
Хром, Cr	9.68 мкг	50 мкг	19.4%	18.9%	517 г
Цинк, Zn	0.6886 мг	12 мг	5.7%	5.6%	1743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.736 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.14 г	~
Аргинин*	0.595 г	~
Валин	0.433 г	~
Гистидин*	0.403 г	~
Изолейцин	0.378 г	~
Лейцин	0.646 г	~
Лизин	0.814 г	~
Метионин	0.149 г	~
Метионин + Цистеин	0.287 г	~
Треонин	0.359 г	~
Триптофан	0.125 г	~
Фенилаланин	0.372 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.656 г	~
Заменимые аминокислоты	0.32 г	~
Аланин	0.435 г	~
Аспарагиновая кислота	0.677 г	~
Гидроксипролин	0.06 г	~
Глицин	0.315 г	~
Глутаминовая кислота	1.207 г	~
Пролин	0.402 г	~
Серин	0.349 г	~
Тирозин	0.299 г	~
Цистеин	0.146 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.88 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.149 мг	~
бета Ситостерол	1.41 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.043 г	~
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.024 г	~
12:0 Лауриновая	0.028 г	~
14:0 Миристиновая	0.131 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.621 г	~
18:0 Стеариновая	0.162 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.185 г	min 16.8 г	7.1%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.086 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.064 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.242 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.219 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые с курицей и перловкой составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.6 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	9.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	75.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ С КУРИЦЕЙ И ПЕРЛОВКОЙ

Голубцы ленивые с курицей и перловкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином K - 22,3 %, витамином PP - 19,2 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 41,8 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен Голубцы ленивые с курицей и перловкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы ленивые с курицей и перловкой, калорийность 102,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые с курицей и перловкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-01-04

Калорийность: 1429 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-01-04

Калорийность: 1611 кКал

Витамины и минералы: 99%

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе