Рецепт Печенья Савоярди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенья Савоярди

Яичный белок куриный 100 г
Яичный желток куриный 100 г
Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] 100 г
Жидкий Подсластитель Стевия [Bionova] 1 порция
Мед пчелиный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенья Савоярди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.1 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 647 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 5% 768 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 5.8% 667 г
Углеводы 36.6 г 219 г 16.7% 6.4% 598 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 44.8 г 2273 г 2% 0.8% 5074 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.7 мкг 900 мкг 25.6% 9.8% 390 г
Ретинол 0.222 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 4.9% 786 г
Витамин В4, холин 209.23 мг 500 мг 41.8% 16.1% 239 г
Витамин В5, пантотеновая 1.09 мг 5 мг 21.8% 8.4% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.7% 1408 г
Витамин В9, фолаты 9.601 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4166 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 6% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 1.92 мкг 10 мкг 19.2% 7.4% 521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 1.3% 3006 г
Витамин Н, биотин 15.721 мкг 50 мкг 31.4% 12.1% 318 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8454 мг 20 мг 9.2% 3.5% 1084 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.05 мг 2500 мг 3.2% 1.2% 3163 г
Кальций, Ca 39.9 мг 1000 мг 4% 1.5% 2506 г
Магний, Mg 6.73 мг 400 мг 1.7% 0.7% 5944 г
Натрий, Na 62.34 мг 1300 мг 4.8% 1.8% 2085 г
Сера, S 89.28 мг 1000 мг 8.9% 3.4% 1120 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 7% 546 г
Хлор, Cl 84.04 мг 2300 мг 3.7% 1.4% 2737 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.908 мг 18 мг 10.6% 4.1% 943 г
Йод, I 10.47 мкг 150 мкг 7% 2.7% 1433 г
Кобальт, Co 6.06 мкг 10 мкг 60.6% 23.3% 165 г
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7491 г
Медь, Cu 62.59 мкг 1000 мкг 6.3% 2.4% 1598 г
Молибден, Mo 3.99 мкг 70 мкг 5.7% 2.2% 1754 г
Селен, Se 18.953 мкг 55 мкг 34.5% 13.3% 290 г
Фтор, F 24.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16038 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 1.9% 2008 г
Цинк, Zn 0.8556 мг 12 мг 7.1% 2.7% 1403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.459 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.888 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 376.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.927 г min 16.8 г 17.4% 6.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.048 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 3.6%

Энергетическая ценность Печенья Савоярди составляет 260,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.1 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 36.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 44.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЯ САВОЯРДИ

Печенья Савоярди богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,6 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 41,8 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином D - 19,2 %, витамином H - 31,4 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 60,6 %, селеном - 34,5 %

Чем полезен Печенья Савоярди

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенья Савоярди, калорийность 260,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенья Савоярди, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы