Рецепт Вафли курица и грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли курица и грибы

Куриная грудка (филе) 500 г
Подберезовик 250 г
Псиллиум [Excess Free] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли курица и грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 26.3% 318 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.4% 2435 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.5% 800 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.5% 3294 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 0.8% 10345 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.6% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 8.1% 1034 г
Витамин В4, холин 79.25 мг 500 мг 15.9% 13.3% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 1.443 мг 5 мг 28.9% 24.2% 347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.783 мг 2 мг 39.2% 32.8% 255 г
Витамин В9, фолаты 8.687 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4605 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 5.7% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 2.7% 3103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 3.3% 2547 г
Витамин РР, НЭ 10.6564 мг 20 мг 53.3% 44.6% 188 г
Ниацин 13.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 495.66 мг 2500 мг 19.8% 16.6% 504 г
Кальций, Ca 10.62 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9416 г
Магний, Mg 90.25 мг 400 мг 22.6% 18.9% 443 г
Натрий, Na 59.36 мг 1300 мг 4.6% 3.8% 2190 г
Сера, S 217.18 мг 1000 мг 21.7% 18.2% 460 г
Фосфор, P 247.6 мг 800 мг 31% 25.9% 323 г
Хлор, Cl 74.32 мг 2300 мг 3.2% 2.7% 3095 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.496 мг 18 мг 8.3% 6.9% 1203 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 3.3% 2591 г
Кобальт, Co 8.687 мкг 10 мкг 86.9% 72.7% 115 г
Марганец, Mn 0.3764 мг 2 мг 18.8% 15.7% 531 г
Медь, Cu 77.22 мкг 1000 мкг 7.7% 6.4% 1295 г
Молибден, Mo 10.618 мкг 70 мкг 15.2% 12.7% 659 г
Селен, Se 22.008 мкг 55 мкг 40% 33.5% 250 г
Фтор, F 125.48 мкг 4000 мкг 3.1% 2.6% 3188 г
Хром, Cr 24.13 мкг 50 мкг 48.3% 40.4% 207 г
Цинк, Zn 1.2548 мг 12 мг 10.5% 8.8% 956 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 1.824 г ~
Валин 1.281 г ~
Гистидин* 1.296 г ~
Изолейцин 1.139 г ~
Лейцин 1.964 г ~
Лизин 2.596 г ~
Метионин 0.437 г ~
Метионин + Цистеин 0.859 г ~
Треонин 1.1 г ~
Триптофан 0.38 г ~
Фенилаланин 1.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.95 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.255 г ~
Аспарагиновая кислота 1.873 г ~
Гидроксипролин 0.203 г ~
Глицин 0.888 г ~
Глутаминовая кислота 2.732 г ~
Пролин 0.975 г ~
Серин 0.975 г ~
Тирозин 0.898 г ~
Цистеин 0.43 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.772 г min 16.8 г 4.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Вафли курица и грибы составляет 119,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.5 кКал -%
Белки 23.9 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ КУРИЦА И ГРИБЫ

Вафли курица и грибы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином B5 - 28,9 %, витамином B6 - 39,2 %, витамином PP - 53,3 %, калием - 19,8 %, магнием - 22,6 %, фосфором - 31 %, кобальтом - 86,9 %, марганцем - 18,8 %, молибденом - 15,2 %, селеном - 40 %, хромом - 48,3 %

Чем полезен Вафли курица и грибы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли курица и грибы, калорийность 119,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли курица и грибы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы