Рецепт Гречка с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с куриным филе
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 194 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 290 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 87 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 380 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 133 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 77 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 13 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с куриным филе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.9% | 874 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.3% | 1366 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.3% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.9% | 800 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 35.84 мг | 500 мг | 7.2% | 6.3% | 1395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 10.9% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 10.7% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.976 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 2.6% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.935 мг | 15 мг | 6.2% | 5.4% | 1604 г |
| Витамин Н, биотин | 3.711 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.4% | 1347 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6176 мг | 20 мг | 18.1% | 15.7% | 553 г |
| Ниацин | 3.934 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.3 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.3% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 17.57 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5692 г |
| Кремний, Si | 14.661 мг | 30 мг | 48.9% | 42.5% | 205 г |
| Магний, Mg | 60.24 мг | 400 мг | 15.1% | 13.1% | 664 г |
| Натрий, Na | 266.23 мг | 1300 мг | 20.5% | 17.8% | 488 г |
| Сера, S | 81.58 мг | 1000 мг | 8.2% | 7.1% | 1226 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 12.4% | 701 г |
| Хлор, Cl | 414 мг | 2300 мг | 18% | 15.7% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.636 мг | 18 мг | 9.1% | 7.9% | 1100 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.3% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 4.942 мкг | 10 мкг | 49.4% | 43% | 202 г |
| Литий, Li | 0.813 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3032 мг | 2 мг | 15.2% | 13.2% | 660 г |
| Медь, Cu | 200.02 мкг | 1000 мкг | 20% | 17.4% | 500 г |
| Молибден, Mo | 10.599 мкг | 70 мкг | 15.1% | 13.1% | 660 г |
| Никель, Ni | 1.886 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.461 мкг | 55 мкг | 15.4% | 13.4% | 650 г |
| Стронций, Sr | 55.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.33 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5381 г |
| Хром, Cr | 8.33 мкг | 50 мкг | 16.7% | 14.5% | 600 г |
| Цинк, Zn | 0.8081 мг | 12 мг | 6.7% | 5.8% | 1485 г |
| Цирконий, Zr | 6.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.698 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лизин | 0.796 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.566 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.553 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | min 16.8 г | 7% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с куриным филе составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 10.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИНЫМ ФИЛЕ
Гречка с куриным филе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином PP - 18,1 %, кремнием - 48,9 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 18 %, кобальтом - 49,4 %, марганцем - 15,2 %, медью - 20 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 15,4 %, хромом - 16,7 %
Чем полезен Гречка с куриным филе
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники дома
- Протеиновый йогурт SEK QUARK
- Суп-пюре тыквенный
- Печеночные оладьи мои
- Печень куриная первая свежесть
- Овсяные батончики с семечками, изюмом и мёдом
- Индейка азу
- Мой борщ
- Оладьи из йогурта
- Печенье воздушное творожное новое
- Кофе
- Индейка запечённая с картошкой
- Тушёная капуста
- Запеканка
- Choco. Pie
- Овощной салат с кокосовым маслом
- Тортик с творожком
- Мед-суфле с кокосом и миндалем. Demilie
- Творог мягкий 0,1%
- Вареная гречка 150 гр сухой
- Пирожки с вишней
- Салат из чечевицы с корицей
- Ленивые вареники
- Омлет с сыром
- Коржик
- Крем суп из тыквы
- Кукуруза консервированная сладкая
- Сырок плавленный для супа и соуса
- Суп с сырками
- Булочка с чесноком
- Крем суп из тыквы со сливками
- Суп чечевичный
- Тушеная, капуста с рисом и мясом
- Салат помидоры,огурцы без заправки
- Creme Leicht
- Торт 25.11
- Чечевица по-флотски
- Суп грибной вкусвил
- Творожный сыр Almette легкий
- Ланч пиран
- Желе нояб
- Желе нояб
- Картофель запечённый
- Гуляш из куриных желудков
- Фарш на гречаники
- печенье протеиновое "Фесташка"
- Салат щетка с обычной капустой
- Печеночные оладья из печени индейки
- Ленивые вареники
- Пельмени отварные без буль
- Котлеты из говядины
- Тирамису с бразильским орехом
- Суп рыбный (консервы)
- Тыквенный крем-суп с креветками
- Салат из корня сельдерея с морковью
- Колбаса ветчинно-рубленая
- Протеин шоколад ёбатон
- Фасоль стручковая зеленая
- Гуляшь из говядины
- Протеин дыня-банан
- Овощная смеь Трио Морозко Green
- Слойка с сыром и колбасой
- Шампиньоны консерв
- Греча с маслом
- Блины из молока
- Колбаса сыроваренная полусухая с трюфелем
- Тыквенный суп-пюре (копия)
- Блины овсяные
- Омлет на пару
- Сыр с пртеином
- Индейка по французски
- Овсянка 2
- Курага Окей
- Батон с отрубями
- Белка шоколадка с фисташками
- Суп-пюре (шпинат,брокколи
- Грибной суп из шампинеонов
- Кофе с молоком без сахара
- Вафли сливочные
- Крем суп из тыквы, моркови, лука, чеснока, картофеля
- Уксус персиковый
- Сыр творожный Сливочный
- Сырники с отрубями
- Шаварма
- Бутер 2
- Грудка куриная в льезоне (осень)
- Суп с чечевицей на курином бульоне
- Латте «Сливочная груша»
- цыпленок карри [До До]
- Манник
- Витграсс Polezzno
- Биойогурт фруктовыц
- Шаурма
- Запеканка с овсянкой и фруктами.
- Фитнесбатончик
- Доппель герц магний+калий
- Блины на ряженке
- Доппель герц магний+калий
- Смузи со злаками вишня-банан-яблоко
- Сырок плавлен. Городской
Метки: Как приготовить Гречка с куриным филе, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
