Рецепт Кольмар салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кольмар салат

Кальмар	100 г
Огурцы маринованные, сладкие	100 г
Морковь	100 г
Кукуруза, консервы	100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кольмар салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1266 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	5.1%	1462 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	10.9%	691 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	3.2%	2330 г
Углеводы (общие)	4.7 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.4%	2222 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	2.5%	3007 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	457.8 мкг	900 мкг	50.9%	38.3%	197 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	18 мкг	~
бета Каротин	2.743 мг	5 мг	54.9%	41.3%	182 г
бета Криптоксантин	41.333 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	37.778 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	3.2%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	2.5%	3051 г
Витамин В4, холин	22.37 мг	500 мг	4.5%	3.4%	2235 г
Витамин В5, пантотеновая	0.296 мг	5 мг	5.9%	4.4%	1689 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	3.2%	2381 г
Витамин В9, фолаты	13.111 мкг	400 мкг	3.3%	2.5%	3051 г
Витамин В12, кобаламин	0.289 мкг	3 мкг	9.6%	7.2%	1038 г
Витамин C, аскорбиновая	2.67 мг	90 мг	3%	2.3%	3371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.998 мг	15 мг	26.7%	20.1%	375 г
Витамин Н, биотин	0.133 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	37594 г
Витамин К, филлохинон	13.4 мкг	120 мкг	11.2%	8.4%	896 г
Витамин РР, НЭ	2.2109 мг	20 мг	11.1%	8.3%	905 г
Ниацин	1 мг	~
Бетаин	0.067 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.33 мг	2500 мг	6.5%	4.9%	1531 г
Кальций, Ca	41.44 мг	1000 мг	4.1%	3.1%	2413 г
Кремний, Si	5.556 мг	30 мг	18.5%	13.9%	540 г
Магний, Mg	34.33 мг	400 мг	8.6%	6.5%	1165 г
Натрий, Na	276 мг	1300 мг	21.2%	15.9%	471 г
Сера, S	41.58 мг	1000 мг	4.2%	3.2%	2405 г
Фосфор, P	86.9 мг	800 мг	10.9%	8.2%	921 г
Хлор, Cl	14 мг	2300 мг	0.6%	0.5%	16429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.8 мкг	~
Бор, B	44.4 мкг	~
Ванадий, V	22 мкг	~
Железо, Fe	0.647 мг	18 мг	3.6%	2.7%	2782 г
Йод, I	67.78 мкг	150 мкг	45.2%	34%	221 г
Кобальт, Co	21.556 мкг	10 мкг	215.6%	162.1%	46 г
Литий, Li	1.333 мкг	~
Марганец, Mn	0.1149 мг	2 мг	5.7%	4.3%	1741 г
Медь, Cu	363.56 мкг	1000 мкг	36.4%	27.4%	275 г
Молибден, Mo	8.889 мкг	70 мкг	12.7%	9.5%	787 г
Никель, Ni	3.778 мкг	~
Рубидий, Rb	5.2 мкг	~
Селен, Se	10.089 мкг	55 мкг	18.3%	13.8%	545 г
Стронций, Sr	1.93 мкг	~
Фтор, F	16.22 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24661 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	1%	7463 г
Цинк, Zn	0.6022 мг	12 мг	5%	3.8%	1993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.111 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.6 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аргинин*	0.363 г	~
Валин	0.188 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.099 г	~
Лейцин	0.442 г	~
Лизин	0.438 г	~
Метионин	0.113 г	~
Метионин + Цистеин	0.18 г	~
Треонин	0.134 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.083 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.156 г	~
Заменимые аминокислоты	0.132 г	~
Аланин	0.279 г	~
Аспарагиновая кислота	0.484 г	~
Глицин	0.092 г	~
Глутаминовая кислота	0.774 г	~
Пролин	0.276 г	~
Серин	0.208 г	~
Тирозин	0.08 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	16.7%
Омега-6 жирные кислоты	4.5 г	от 4.7 до 16.8 г	95.7%	72%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.111 мг	~
бета Ситостерол	14.444 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.681 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.347 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.051 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.856 г	min 16.8 г	11%	8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.843 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.042 г	от 11.2 до 20.6 г	45%	33.8%
18:2 Линолевая (ud)	4.374 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.047 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.12 г	~

Энергетическая ценность Кольмар салат составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛЬМАР САЛАТ

Кольмар салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,9 %, бэта-каротином - 54,9 %, витамином E - 26,7 %, витамином K - 11,2 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 18,5 %, йодом - 45,2 %, кобальтом - 215,6 %, медью - 36,4 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Кольмар салат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кольмар салат, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кольмар салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе